Съвсем наскоро бяхме на гости и ни почерпиха с тези трюфели…. Бонбоните изчезваха един по един от чинията… Невероятно вкусни и завладяващи, всяка хапка те провокира да направиш още една и още една… Поздравявам този, който е измислил това сладко изкушение!
Вкъщи временно е преустановена употребата на сладки неща :(((, но си намерих повод да ги приготвя. Е, не можахме да устоим на изкушението и хапнахме по 1-2 бонбона, но останалите 45 отидоха по предназначение – за почерпка
Други рецепти за бонбони
- Бонбони тройка лешник
- Сурови шоколадови бонбони
- Сурови бонбони „Халва“
- Бонбони от дюля, сушени сини сливи и орехи
- Шоколадови бонбони с бадеми, ром и череши
Бисквитени трюфели
Необходими продукти
- 130 г обикновени бисквити
- 125 г краве масло (меко)
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. орехи (смлени/счукани)
- 2 яйца (пресни сурови, ако са много малки 3)
- 1 прахче ванилия
- зелени коктейлни череши
- какао (за овалване)
Начин на приготвяне
- Счукваме или смиламе бисквитите.
- В купа разбъркваме бисквитите, орехите, захарта и ванилията.
- Към сухите съставки добавяме размекнатото масло и яйцата. В оригиналната рецепта са посочени 3 яйца, но при мен 2 бяха напълно достатъчни. Най-добре е яйцата да се добавят едно по едно, за да не се окажат в излишък.
- Разбъркваме всички продукти, докато се смесят.
- Вземаме малко от сместа, поставяме половин коктейлна череша и оформяме топче с размер на орех, което след това овалваме в какао.
- Може да се постави и цяла черешка, но тогава нейният вкус става прекалено доминиращ. Ако сместа е много мека и лепне по ръцете, е добре да се остави за няколко часа да стегне в хладилника, за да се работи по лесно.
- Трюфелите се съхраняват се в хладилник, но е желателно да бъдат изядени в близките 1-2 дни след направата им.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Благодаря, Пепи! Ако не ми бяха казали, че има яйца, едва ли щях да разбера.
Много са ти хубави трюфелите, Таня!
Правя често, но с яйца не съм, интересно ми е да пробвам така 🙂
Прекрасни са .Виждам че са сложни за изпълнение.Въпреки всичко страстта към сладко ще надделее и ще ги приготвя