Десетминутен чийзкейк

Десетминутен чийзкейк
Публикувано от Станка Стоянова на 6 февруари 2011

Любими рецепти за здравословни десерти

Десетминутен чийзкейк

Десетминутен чийзкейк

Необходими продукти
  

  • 250 г сирене рикота
  • 200 г крем сирене (от типа на Филаделфия или Exquisa)
  • 4 с.л. мед
  • ½ шушулка ванилия
  • свежи горски плодове или такива от компот

За подложката:

  • ч.ч. овесени трици
  • 6 с.л. кокосови стърготини (около 1/3 ч.ч.)
  • 3 с.л. масло
  • 2 с.л. мед

Начин на приготвяне
 

  • В 100 мл студена вода разтваряме желатина.
  • Изчакваме 10-15 минути, за да набъбне и след това го сваряваме на водна баня. Когато желатинът е готов, го оставяме настрана, за приготвим подложката и крема.
  • В подходящ съд разтопяваме маслото и меда.
  • Към тях добавяме овесените трици и кокосовите стърготини.
  • Разбъркваме няколко пъти и отместваме от котлона, когато се получи приятен аромат. С готовата смес покриваме дъното на купичките, в които ще бъде поднесен чийзкейка. Аз го приготвям в ринг за торти. 
  • Върху подложката подреждаме плодовете.
  • В друга купа смесваме сирената, меда, ванилията (остърганите от шушулката семена) и готовия желатин.
  • Разбъркваме добре и разпределяме равномерно върху плодовете.
  • Оставяме в хладилник за 3-4 часа, за да стегне. По желание окрасяваме с плодове.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Източник: Том 1 на “Изкуството на истинската храна”

Leave a Comment

5 thoughts on “Десетминутен чийзкейк”

  1. Важното е, че е била направена с любов, вкусна и 🙂 все пак със свещичка изненадата!
    Да е жив и здрав рожденника, Таня!
    Безброй щастие и безоблачни дни да имате!
    А чийзкейка ти наистина е станал страхотен, поздравления!

  2. Ние вкъщи сме по чийзкейковете, правила съм доста варианти, но твоя много ми допадна. Подложката е много интересна и определено по-здравословна от обичайните бисквити.
    Записвам си с удоволствие рецептата 🙂
    Таня, хубава нова седмица и много ведро настроение през нея!

  3. Lety, на мен това ми е първи досег с чийзкейковете, но ми харесва. Освен наистина е здравословен, ние сега сме на една такава вълна, в която много внимаваме какво похапваме :)) Е, понякога правим и изключения 😉

    DSdiva, надявам се да ви хареса! 🙂

    Усмихната и успешна седмица и на вас!

Shopping Cart
Scroll to Top