Десетминутен чийзкейк
Необходими продукти
- 250 г рикота
- 200 г крема сирене (от типа на Филаделфия)
- 4 с.л. мед
- ½ шушулка ванилия
- 1 шепа свежи горски плодове (или такива от компот)
За подложката:
- ⅔ ч.ч. овесени трици
- 6 с.л. кокосови стърготини (около 1/3 ч.ч.)
- 3 с.л. краве масло
- 2 с.л. мед
Начин на приготвяне
- В 100 мл студена вода разтваряме желатина.
- Изчакваме 10-15 минути, за да набъбне и след това го сваряваме на водна баня. Когато желатинът е готов, го оставяме настрана, за приготвим подложката и крема.
- В подходящ съд разтопяваме маслото и меда.
- Към тях добавяме овесените трици и кокосовите стърготини.
- Разбъркваме няколко пъти и отместваме от котлона, когато се получи приятен аромат. С готовата смес покриваме дъното на купичките, в които ще бъде поднесен чийзкейка. Аз го приготвям в ринг за торти.
- Върху подложката подреждаме плодовете.
- В друга купа смесваме сирената, меда, ванилията (остърганите от шушулката семена) и готовия желатин.
- Разбъркваме добре и разпределяме равномерно върху плодовете.
- Оставяме в хладилник за 3-4 часа, за да стегне. По желание окрасяваме с плодове.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !