Средиземноморска салата с нахут

Средиземноморска салата с нахут
Публикувано от Станка Стоянова на 15 април 2013

Средиземноморска салата с нахут

Средиземноморска салата с нахут

Необходими продукти
  

  • 100 г нахут
  • 6-7 бр. чери домати
  • 7-8 бр. маслини каламата (или по избор черни, зелени)
  • 1 глава червен лук ((30-40 г))
  • 2 скилидки чесън
  • 1 стрък босилек
  • 2-3 стръка магданоз
  • 1 ч.л. винен оцет
  • 2 с.л. зехтин
  • лимонов сок
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне
 

  • Измиваме нахута и го накисваме за една нощ в студена вода.
  • На следващия ден изхвърляме водата, в която сме го киснали, и го измиваме.
  • Прехвърляме го в подходяща тенджера, наливаме студена вода и го сваряваме, най-добре на слаба към умерена степен на котлона (при мен 5 от 9).
  • През това време подготвяме останалите зеленчуци – лука нарязваме на малки кубчета, маслините – на шайби, чери доматите на лодки, а чесъна – пресоваме.
  • Отцеждаме и охлаждаме сварения нахут.
  • Прибавяме го към останалите зеленчуци, добавяме зелените подправки, които сме нарязали и овкусяваме.
  • Най-добре е да я оставим да отлежи поне за час преди да я поднесем, за да се смесят добре вкусовете.
  • При този вариант е препоръчително чери доматите да се сложат преди да се поднесе салатата, защото в противен случай видът им е доста нелицеприятен.
Сезон: Лято
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Адаптирано от www.allrecipes.com

Leave a Comment

7 thoughts on “Средиземноморска салата с нахут”

  1. Благодаря, момичета!

    Гери, купувам нахута насипен от един био магазин. Предполагам, че би могла да намериш в подобен магазин, в магазин за ядки, варива и неща от този род, или на Женския пазар. Би могла да опиташ и с консервиран нахут (има в големите вериги), но лично на мен вкусът му не ми допада.

    Поздрави! Успешна и усмихната седмица!

Shopping Cart
Scroll to Top