В купа смесваме нарязваните на малки кубчета плодове и счуканите ореховите ядки.
Подправяме с канела и счукани зрънца кардамон и разбъркваме.
Добавяме меда и отново разбъркваме.
Сушените плодове са по избор – аз използвах стафиди, сини сливи, кайсии, кокос, ананас и папая. Количеството, което ще се използва зависи от големината на тиквата. Може да се добавят и пресни плодове – ябълки, круши.
Към плънката може да се добави и локум. На мен и без него ми беше доста сладко, но следващият път ще опитам и тази комбинация. Количеството канела е около 1/2 пакетче, може и повече, ако плънката е повече.
Пълним тиквата със сушените плодове.
Поставяме я в тава. Наливаме вода, колкото да покрие дъното.
Печем, в предварително загрята на 150 градуса фурна, около 2 часа или до готовност на тиквата. Ако по време на печене водата се изпари, трябва да се долее.
След като тиквата се изпече, я изваждаме от тавата и я поставяме в подходяща чиния или поднос.
Сервира се като се нарязва на резени, подобно на пъпеш.
Благодаря, Ели! Уверявам те, че тиквата не просто изглежда уникално вкусна, тя наистина е такава. :)) Обещавам ти, че няма да съжаляваш, ако я опиташ! По отношение на снимките има още много какво да се желае, но да кажем, че за сега са ОК :DD
Nettle, радвам се, че ти е харесала тиквата. Аз също я приготвих днес. Естествено внесох някои промени – добавих локум и повече пресни плодове, поради липсата на достатъчно сушени. Весела Коледа!
Изглежда уникално вкусна…А снимките са като професионални. Специализирала си се 🙂
Благодаря, Ели! Уверявам те, че тиквата не просто изглежда уникално вкусна, тя наистина е такава. :)) Обещавам ти, че няма да съжаляваш, ако я опиташ! По отношение на снимките има още много какво да се желае, но да кажем, че за сега са ОК :DD
Направих тиквата за Коледа. Невероятна вкусотия, браво за рецептата!
Nettle, радвам се, че ти е харесала тиквата. Аз също я приготвих днес. Естествено внесох някои промени – добавих локум и повече пресни плодове, поради липсата на достатъчно сушени. Весела Коледа!