Есенна баница с тиква, ябълки и круши

Есенна баница с тиква, ябълки и круши
Публикувано от Станка Стоянова на 8 октомври 2012

Есен е! Не усетих кога се изтъркули лятото, листата на дърветата пожълтяха, започнаха бавно да капят и да застилат с пъстър килим прашните градски улици…. Първите есенни плодове узряха, настъпи време да се прибере реколтата. Вкусих от сладостта и аромата им и ги вплетох в една изкусителна баница.

Есенна баница с тиква, ябълки и круши

Есенна баница с тиква, ябълки и круши

Необходими продукти
  

  • 1 пакет кори за баница ((за предпочитане от по-дебелите, на сач))
  • 500 г тиква
  • 4 бр. ябълки ((около 250-300 г общо))
  • 2 бр. круши
  • 3 с.л. стафиди
  • 2 с.л. червени боровинки
  • 100 г галета
  • 200 г захар
  • 4 с.л. фини овесени ядки
  • 1 ч.л. канела
  • олио

Начин на приготвяне
 

  • Обелваме и почистваме плодовете. Настъргваме на едро ренде тиквата и ябълките, а крушите нарязваме на кубчета.
  • Накълцваме стафидите и червените боровинки (може да ги оставим и цели) и ги добавяме към плодовете.
  • Поръсваме с галета, захар, канела и овесени ядки и разбъркваме.
  • Всяка кора намазваме с олио, разпределяме част от плънката и навиваме на руло.
  • Готовите рула подреждаме едно до друго в намаслена тава.
  • Печем баницата в предварително загрята фурна на 170 градуса (с обдухване).
  • Изваждаме готовата баница, напръскваме я с вода и я покриваме с кърпа.
  • Изстиналата баница нарязваме на парчета и поръсваме с пудра захар.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

8 thoughts on “Есенна баница с тиква, ябълки и круши”

  1. Чудесна баничка, Танче! Много ароматно и вкусно звучи. Бих се насладила на едно парченце към чаят ми тази сутрин с най-голямо удоволствие. 🙂

    Поздрави и една прекрасна нова седмица от мен!

  2. Танче,какво съвпадение,и аз правих онзи ден почти същия щрудел,но още не съм сколасала да стигна до него за публикация!
    Твоят е разкошен,а съчетанието на плодовете убийствено!
    Прекрасен ден ти пожелавам!

  3. Благодаря за милите думи, момичета!

    Роси, телепатична връзка сме установили 😉 Сега започва сезона на щруделите и съм много доволна, защото много ги обичам, а и към момента това е единственото сладко, което мога да консумирам.

    Траянче, нашите тикви узряха, а гледам и на пазара се намират вече.

    Успешна седмица! Поздрави!

  4. Танче – това е любимата ми есенна баница! Такова пиршество на аромати и вкусове – цялата красота на есента я има вътре 🙂 Вземам си парченце! Хубава вечер!

  5. Анонимен

    Тъкмо я изключих,ухае прекрасно,а при тази богата и здравословна плънка съм сигурна,че и цялата баница ще е божествено вкусна!Благодаря,Таня!Поздрави,Мария!

Shopping Cart
Scroll to Top