Ябълков сладкиш с мед и канела
Публикувано от Станка Стоянова на 28 септември 2010

Ябълков сладкиш с мед и канела

Ябълков сладкиш с мед и канела

Необходими продукти
  

  • 2 бр яйца
  • 2-2½ ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 с.л. мед
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • ч.ч. олио
  • 1 бр бакпулвер (10г)
  • 1 с.л. канела
  • 1 бр прахче ванилия

За ябълковото покритие:

  • 3-4 бр ябълки (според размера им)
  • ½ бр пакетче масло
  • 4 с.л. мед
  • 2 с.л. захар
  • 1 ч.л. канела
  • сокът от 1/3 лимон (за поръсване на ябълките)
  • ½ ч.ч. хрупкаво мюсли (по желание)

Начин на приготвяне
 

  • Обелваме и почистваме ябълките.
  • Нарязваме ги на филийки с дебелина 3-4 мм и ги поръсваме с лимоновия сок.
  • Разтопяваме маслото в подходящ съд, прибавяме меда и захарта.
  • Когато захарта се разтопи добавяме ябълките.
  • Варим около 15 минути, като от време на време разбъркваме и внимаваме да не раздробим парченцата ябълка.
  • През това време приготвяме тестото за сладкиша. С помощта на миксер разбиваме яйца със захарта, до побеляване на сместа.
  • Пресяваме брашното и го смесваме с бакпулвера и ванилията.
  • Последователно прибавяме към сместа прясното мляко, брашното и олиото.
  • Разбиваме докато получим еднородна смес.
  • Накрая добавяме меда и канелата  и разбъркваме добре.
  • Леко намасляваме страните на подходяща за печене форма.
  • Изсипваме на дъното сместа, в която бяха ябълките.
  • Поръсваме с мюсли, подреждаме част от ябълките така че добре да покрият дъното.
  • Покриваме ги с половината от кексовата смес, нареждаме останалите ябълки и отново покриваме с тесто.
  • Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна около 1 час.

Допълнителна информация

Мюслито не е задължително и спокойно може да бъде пропуснато. Сладкишът може да бъде приготвен и под формата на кекс.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

Shopping Cart
Scroll to Top