В така любимия ми клюкарник „Facebook“от няколко месеца следя „готварските приключения“ на Дани, както тя ги нарича. Дани скромно казва, че се справя горе долу в кухнята, но според мен се справя повече от добре. Жалко, че е толкова далеч и не мога да се възползвам да ме черпи честичко със сладкишчета.
Преди няколко дни помолих Дани да приготви някоя вкусотия, която много й харесва. Тайничко се надявах на унгарски специалитет, но за сега ще се задоволя с един прекрасен шоколадов сладкиш, който в най-скоро време възнамерявам да опитам. Имам нейното обещание, че ще ме изненада и с вкусна унгарска манджичка. Сега да пристъпим към шоколадовото чудо :))
Сладкиш „Чудо“
Необходими продукти
За блата:
- 2 бр яйца
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. захар
- ½ ч.ч. прясно мляко
- ½ ч.ч. олио
- 2 с.л. какао
- 10 г бакпулвер
- 1 прахче ванилия
За кубчетата:
- 200 г шоколад
- ⅓ ч.ч. прясно мляко (подсладено)
- ½ ч.ч. орехи (счукани)
- 1 с.л. краве масло
Начин на приготвяне
- Разбиваме яйцата и захарта на пяна.
- Към тази смес прибавяме последователно олиото, прясното мляко, брашното смесено с ванилията, бакпулвера и какаото.
- Разбиваме, докато се смесят всички продукти.
- Изсипваме сместа в намаслена тава с диаметър 24 см.
- Печем до готовност на умерена температура в предварително загрята фурна.
- След като блатът изстине, отрязваме от горната част парче с дебелина около 5 мм, което нарязваме на малки кубчета.
- Поставяме кубчетата в дълбока купа и ги сиропираме с прясното мляко.
- На водна баня разтопяваме шоколада и добавяме маслото.
- Поливаме кубчетата с 2/3 от готовия шоколад и прибавяме орехите.
- Разбъркваме внимателно и разпределяме кубчетата върху другата част от сладкиша.
- Поливаме с останалата част от разтопения шоколад.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Рецептата е от Веселия готвач
Чудесен ми е явно сладкиша, щом и тук е станал популярен, а за различни добавки може да се прочете в коментарите му във Веселият готвач 🙂
Поздрави, автор Маги 🙂