Пилешки бутчета с гъби, спанак и ориз
Публикувано от Станка Стоянова на 5 март 2011

В последните няколко месеца, вечерите са ми доста ангажирани, прибирам се късно и често се случва да няма нищо за вечеря. В такива случаи или импровизираме нещо в стил “разчисти хладилника” или приятелят ми ме отменя в готвенето. Хубаво е да си имам помощник вкъщи и мога да кажа, че се справя много добре с готвенето. Е, от време на време получава наставления…
 

Още рецепти с пилешко месо

Пилешки бутчета с гъби, спанак и ориз

Пилешки бутчета с гъби, спанак и ориз

Необходими продукти
  

  • 7-8 бр долни пилешки бутчета
  • 500 г спанак
  • 300 г гъби
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 бр средна глава стар лук
  • 1 бр връзка зелен лук (5-6 стръка)
  • 1 бр среден морков
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • джоджен

Начин на приготвяне
 

  • Измиваме спанака, почистваме дръжките и го накъсваме на парчета. Този път пробвах да го измия в съдомиялната и останах доста доволна от резултата. Почти нямаше нужда да се повтаря „ръчно“ процедурата.
  • Почистваме гъбите и ако са едри ги нарязваме на половинки или четвъртинки в зависимост от големината. Аз предпочитам малките гъбки и в повечето случай ги оставям цели.
  • Измиваме пресния лук и го нарязваме на колелца.
  • Нарязваме стария лук на кубчета и го задушаваме за няколко минути в 1-2 с.л. зехтин.
  • Морковите също накълцваме на малки кубчета.
  • Поставяме всички продукти в подходяща тава.
  • Добавяме измития ориз, подправяме със сол, черен пипер и джоджен.
  • Прибавяме 2-3 с.л. зехтин и разбъркваме добре.
  • Овкусяваме пилешките бутчета със сол, червен и черен пипер и ги нареждаме върху ориза и зеленчуците.
  • Наливаме в тавата 2 ч.ч. вода.
  • Печем ястието в предварително загрята фурна на около 180-190 градуса. По време на печенето следим ориза, ако е необходимо може да се долее още малко вода. За да се запекат от всички страни бутчета, ги завъртаме 1-2 пъти.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

2 thoughts on “Пилешки бутчета с гъби, спанак и ориз”

  1. Благодаря, Пепи! Предадох поздравите :)). Готвачът е много поласкан и благодари. Аз му казвам, че се справя много добре, но той все си мисли, че го лъжа, за да не го обидя. За мен ориз със спанак също си е просто перфектна комбинация, а месото е някакво допълнение – мога и с него, и без него.

Shopping Cart
Scroll to Top