Пурички с мармалад
Публикувано от Станка Стоянова на 20 декември 2012

Пурички с мармалад – далечен спомен от миналото. Годините ми не са никак много, но не помня кога за последно съм яла пурички. Вчера, докато правех локумки се сетих за тях и реших да разделя тестото на две части. Рецептата е същата, само пълнежа и оформянето е различно, но ще я публикувам отново.

Още рецепти за дребни сладки

Пурички с мармалад

Пурички с мармалад

Необходими продукти
  

  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.ч. свинска мас
  • 500 г пресято брашно
  • 1 ч.л. хлябна сода
  • мармалад
  • орехи

За поръсване

  • пудра захар
  • ванилия

Начин на приготвяне
 

  • Отмерваме маста и я оставяме на стайна температура, за да се размекне.
  • През това време пресяваме брашното, загасяваме хлябната сода в киселото мляко.
  • Смесваме всички продукти, без мармалада и орехите, и замесваме не много меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете.
  • Разделяме тестото на части.
  • Всяка част разточваме на тънък лист и нарязваме на правоъгълници.
  • На тясната страна на всяко парченце поставяме малко мармалад и парченце орех.
  • Навиваме на руло и подреждаме в тава.
  • Печем до порозовяване в предварително загрята  до 170 градуса фурна.
  • Изваждаме готовите пурички от тавата, подреждаме ги върху решетка и ги поръсваме с пудра захар, която предварително сме ароматизирали с ванилия.
  • Докато са топли, сладките поемат повече захар, отколкото ако са охладени.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

10 thoughts on “Пурички с мармалад”

  1. Вчера правих подобни,Танче,отлежават,а за утре съм запланувала като тези твоите и на Пепи,на еднаква вълна сте сега.Подстрекателки такива!
    Така хубаво си ги навъртяла и ти,бравос!
    Сърдечна прегръдка и весели празници!

  2. Благодаря, момичета!

    Тили, размяната е уговорена 🙂

    Траянче, Роси, ние с Пепи мислено се наговорихме да дразним народа с пурички и прочие подобни сладости!

    Прегръдки! Весели празници!

  3. Анонимен

    Добре е да сложите повечко мармалад за да са по благички , иначе са върха на всички пури който може на човек да му донесат щастие ,без да му вредят вредят на здравето . Тане благодаря !

Shopping Cart
Scroll to Top