Постни сладки с тиква и кокосови стърготини
Публикувано от Станка Стоянова на 13 декември 2012

В рамките на седмица правих тези сладки два пъти – много са пристрастяващи. Меки, топящи се в устата, с деликатен и запомнящ се вкус. Каква реклама им направих само. 🙂 Сладките, наистина са много вкусни, постни са и се приготвят изключително бързо.
Напоследък често се чудя какво да направя с останалата ми тиква – няколко пъти правих тиквеник, баница с тиква и ябълки, но тъй като предимно ги ям сама, започнаха да ми омръзват. Когато видях рецептата за тези тиквените сладки в бр.16/2012 г на сп.”Кулинарен журнал”, реших, че това са моите сладки. Освен това не съдържат яйца и млечни продукти, които от няколко месеца ми се налага да избягвам. Промених рецептата съобразно наличните ми продукти и добавих малко кокосови стърготини и орехи, за разкош.
Аз открих коледното сладкоправене, а вие? Тези сладки не са от най-издръжливите, но спокойно можем да си позволим да ги приготвим в последния момент, точно преди празника.

Още рецепти за сладки

Постни сладки с тиква и кокосови стърготини

Постни сладки с тиква и кокосови стърготини

Необходими продукти
  

  • 300 г варена или печена тиква
  • ¾ ч.ч. мека кафява захар
  • ч.ч. зехтин
  • ч.ч. брашно
  • ч.ч. кокосови стърготини
  • ½ ч.л. сол
  • 1 с.л. бакпулвер
  • 1 бр ванилия
  • щипка канела
  • орехи за декорация (по желание)

Начин на приготвяне
 

  • Слагаме тиквата, захарта и зехтина в купата на блендера и пасираме, докато се хомогенизират продуктите.
  • В отделна купа смесваме сухите съставки, прибавяме към тях тиквата и разбъркваме. Трябва да се получи смес малко по-гъста от кексово тесто. Ако тиквата е била по-водна, може да се наложи да добавим още малко брашно.
  • В рамките на седмица правих тези сладки два пъти – много са пристрастяващи. Меки, топящи се в устата, с деликатен и запомнящ се вкус. Каква реклама им направих само.  Сладките, наистина са много вкусни, постни са и се приготвят изключително бързо.Напоследък често се чудя какво да направя с останалата ми тиква – няколко пъти правих тиквеникбаница с тиква и ябълки, но тъй като предимно ги ям сама, започнаха да ми омръзват. Когато видях рецептата за тези тиквените сладки в бр.16/2012 г на сп.“Кулинарен журнал“, реших, че това са моите сладки. Освен това не съдържат яйца и млечни продукти, които от няколко месеца ми се налага да избягвам. Промених рецептата съобразно наличните ми продукти и добавих малко кокосови стърготини и орехи, за разкош.Аз открих коледното сладкоправене, а вие? Тези сладки не са от най-издръжливите, но спокойно можем да си позволим да ги приготвим в последния момент, точно преди празника.
    Необходими продукти: (за около 50 бр)300 г варена или печена тиква3/4 ч.ч. мека кафява захар*1/3 ч.ч. зехтин1 1/2 ч.ч. брашно1/3 ч.ч. кокосови стърготини1/2 ч.л. сол1 с.л. бакпулвер1 ванилиящипка канелаорехи за декорация (по желание)
    Начин на приготвяне
    Слагаме тиквата, захарта и зехтина в купата на блендера и пасираме, докато се хомогенизират продуктите.
    В отделна купа смесваме сухите съставки, прибавяме към тях тиквата и разбъркваме. Трябва да се получи смес малко по-гъста от кексово тесто. Ако тиквата е била по-водна, може да се наложи да добавим още малко брашно.
    С помощта на чаена лъжичка сипваме от сместта в тава, която сме застлали с хартия за печене. Можем да украсим сладките с парченце орех.
  • Печем в загрята до 170 градуса (с обдухване) фурна.
  • Времето за печене е около 15-20 минути, но все пак е добре да ги наблюдаваме.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

8 thoughts on “Постни сладки с тиква и кокосови стърготини”

  1. Танче, още не съм открила коледната работилничка 🙂 Но с удоволствие ще се почерпя то твоите сладки 🙂 У дома също само аз похпвам десерти с тиква и затова почти съм спряла да правя, защото гледам да си дам почивка преди коледните празници 🙂 Сърдечни поздрави!

  2. Момичета, все още има десетина бройки, но в момента съм седнала с тях през компютъра и дъното на чинийката започва да се вижда 🙂 Понеже съм добричка, ще ги споделя с вас:)

    Прегръдки! Поздрави!

Shopping Cart
Scroll to Top