Попска яхния
4
Публикувано от Станка Стоянова на 12 август 2010

Още бабини рецепти

Попска яхния
Порции: 4

Попска яхния

Необходими продукти
  

  • 700 г свинско месо
  • 700 г лук (500г малки лукчета, 200г нарязан лук)
  • 1 бр буркан домати консерва (2-3 домата)
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 2 бр листа дафинов лист
  • 15-20 бр зърна черен пипер
  • 2 с.л. брашно
  • червен пипер
  • сол

Начин на приготвяне
 

  • Нарязваме месото на хапки, наливаме мазнина в тенджерата и поставяме вътре месото, за да се запечата.
  • След като месото побелее, добавяме почистения лук (малките лукчета се поставят цели, а останалият лук се нарязва) и похлупваме с капак, за да се задушат.
  • След 3-4 минути прибавяме доматите (ако са пресни, ги настъргваме), виното, дафиновия лист, черния и червения пипер.
  • Разбъркваме добре и оставяме за 2-3 минути.
  • Прибавяме 2-3 ч.ч. вода (количеството вода зависи от големината на тенджерата и гъстотата, която искаме да постигнем).
  • Оставяме да се вари на среден огън.
  • Когато месото стане готово, посоляваме и сгъстяваме ястието с брашно.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

4 thoughts on “Попска яхния”

  1. Благодаря, Илианка! Аз често черпя идейки от теб и всеки път съм много доволна от резултата. Надявам се и на теб да ти хареса моето предложение, когато го пробваш.
    Поздрави! Хубава вечер!

Shopping Cart
Scroll to Top