Пържени чушки с доматен сос
4
Публикувано от Станка Стоянова на 23 август 2010

Подобни рецепти

Пържени чушки с доматен сос
Порции: 4

Пържени чушки с доматен сос

Необходими продукти
  

  • 20 бр изпечени и обелени чушки
  • 1 кг домати
  • 4-5 бр глави лук
  • брашно
  • магданоз
  • олио
  • сол
  • захар

Начин на приготвяне
 

  • Овалваме чушките в брашното, към което предварително сме добавили сол, и ги изпържваме в сгорещеното олио.
  • Изпържените чушки нареждаме в голяма чиния. По желание може да отцедим чушките от мазнината като преди да ги сложим в чинията, ги наредим върху кухненска хартия.
  • Настъргваме доматите и ги слагаме в тенджера на бавен огън да се изварят.
  • Нарязваме лука на едро и го задушаваме в малко олио.
  • Когато доматите се изварят, посоляваме на вкус и добавяме щипка захар.
  • Прибавяме лука и магданоз към доматения сос и разбърваме добре.
  • Заливаме изпържените чушки със соса.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

Shopping Cart
Scroll to Top