Ориз с гъби и стафиди
Публикувано от Станка Стоянова на 20 август 2010

 
 

Още рецепти с ориз

Ориз с гъби и стафиди

Ориз с гъби и стафиди

Необходими продукти
  

  • ч.ч. продълговат ориз
  • 250 г печурки
  • 1 глава лук
  • 3 с.л. тъмни стафиди
  • 10 бр орехови ядки
  • 20 г масло
  • черен пипер
  • сол
  • магданоз

Начин на приготвяне
 

  • Почистваме и измиваме добре ориза.
  • Заливаме го с около 3 ч.ч. студена вода и го поставяме на котлона.
  • Когато водата  заври, намаляваме силата на огъня. Варим ориза до готовност, като внимаваме да не се развари.
  • Отцеждаме го от останалата в тенджерата вода и го измиваме под течаща студена вода, за да се охлади.
  • Поставяме сварения и отцеден от водата ориз в хладилника.
  • Докато оризът престоява в хладилника, задушаваме в  половината от маслото нарязания на тънки полумесеци лук.
  • Когато лукът се задуши прибавяме стафидите и нарязаните на ситно орехи, разбъркваме няколко пъти и отместваме от огъня.
  • В останалата половина от маслото задушаваме нарязаните на филийки гъби.
  • Посоляваме гъбите и когато водата им се изпари прибавяме приготвените вече лук, стафиди и ориз.
  • Разбъркваме добре,  поръсваме с черен пипер и посоляваме на вкус.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

Shopping Cart
Scroll to Top