Млечна майонеза
Публикувано от Станка Стоянова на 17 август 2010

Други рецепти за майонеза

Готовата майонеза можем допълнително да овкусим с горчица или различни подправки. На вкус, майонезата не се различава от домашно приготвената яйчена майонеза.

Млечна майонеза

Млечна майонеза

Необходими продукти
  

  • 100 мл прясно мляко
  • 200 мл олио
  • няколко капки лимонов сок
  • малка щипка сол
  • 1-2 ч.л. горчица (по желание)

Начин на приготвяне
 

  • Във висок и тесен съд наливаме последователно прясното мляко и олиото.
  • Изчакваме продуктите да се темперират, добавяме няколко капки лимонов сок, малка щипка сол и с помощта на пасатор разбиваме.
  • При разбиването издърпваме сместа нагоре. Цялата процедура трае няколко секунди.
  • Готовата майонеза можем допълнително да овкусим с горчица или различни подправки.
  • На вкус, майонезата не се различава от домашно приготвената яйчена майонеза.
  • Майонезата може да бъде използвана за приготвяне на различни разядки, сосове и прочие и най-хубавото е, че не трябва да се притесняваме за годността на суровите яйцата.Дадените пропорции са примерни. Основното правило е, че съотношението количество мляко – олио трябва да бъде 1:2.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Източник: Царството на Бу

Leave a Comment

2 thoughts on “Млечна майонеза”

  1. Мира, аз бях скептично настроена, но вече няколко пъти я правя и се получава доста вкусна. Пък и когато и да реша да приготвя нещо с майонеза, не ми се налага да ходя до магазина, а вадя необходимите продукти от хладилника и готово 🙂
    Не мога да си кривя душата, че не е съвсем като купената, но пък в онази, никой не знае какво има 🙂

    Поздрави!

Shopping Cart
Scroll to Top