Омлет със спанак и сушени домати

Омлет със спанак и сушени домати
1
Публикувано от Станка Стоянова на 10 септември 2014

Какво обядвате, когато сте на работа? Носите ли си храна от вкъщи за обяд? Привърженик съм на идеята, защото, според мен, има 2 основни предимства – можеш да бъдеш сигурен в качеството на храната, която консумираш, а от друга страна спестяваш известна сума пари, която би похарчил за храна със съмнително качество в близкото заведение за бързо хранене. Поради тези причини, често си носим храна за обяд. Най-често приготвям омлет, защото е вкусен, засищащ и направата му отнема 10 минути. Обичам да импровизирам с плънката. Опитвала съм най-различни вариант – от традиционните кашкавал и сирене, филе и луканка, така и по-нестандартни с различни зеленолистни зеленчуци и подправки. Омлетът с плънка от спанак и сушени домати ни е много любим и не пропускам да го приготвя, когато ми се намира връзка пресен спанак. Тази зима разполагам с изобилие от него и винаги му намирам вкусно и интересно приложение.

 

Други рецепти за омлет

Омлет със спанак и сушени домати
Порции: 1

Омлет със спанак и сушени домати

Необходими продукти
  

  • 3 бр. яйца
  • 5-6 листа спанак ((около 1 шепа))
  • 1-2 пера пресен лук
  • 1-2 бр. сушени домати (накиснати в зехтин)
  • 1 ч.л. краве масло
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне
 

  • Измийте спанака и го нарежете на лентички.
  • Лукът и сушените домати нарежете на ситно.
  • Разбийте яйцата с щипка сол. Не е необходима да стават на пяна.
  • Разтопете маслото в тиган на среден огън (при мен 6-та от 9 степени).Изсипете яйчената смес в тигана.
  • Изчакайте да започне да стяга и с помощта на шпатула повдигнете краищата на омлета така че течната част да изтече към дъното на тигана. По този начин се получава по пухкав омлет.
  • Когато яйцата са почти стегнали поставете плънката в средата на омлета, по диагонал, и поръсете с черния пипер.
  • С шпатулата повдигнете единия край на омлета и захлупете една трета от него.
  • След това повдигнете срещу положната страна и захлупете и нея.
  • Обърнете го в чиния, аранжирайте и поднесете.
Сезон: Пролет
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Допълнителни насоки

Импровизирайте с плънката. Ако не ви притеснява да смесвате зеленолистни зеленчуци с млечни продукти, може да обогатите плънката със сирене, кашкавал, пармезан.
Опитайте различни комбинации от подправки. Понякога подправям с щипка индийско орехче.

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за омлет със спанак и сушени домати? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.


Последвайте ме във FacebookInstagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.

Leave a Comment

1 thought on “Омлет със спанак и сушени домати”

  1. Ивет Благоева

    Много интелигентен блог, с оригинални и здравословни рецепти, с чудесна презентация на чинията. Аз съм безкрайно удовлетворена от поднесеното. Благодаря!

Shopping Cart
Scroll to Top