Крем супа от кореноплодни със сирене

[mepr-hide rules="28225"]Instant Pot Duo Whisper Quiet[/mepr-hide]

Вече е ноември, а слънцето все още радостно напича и ни подканя да излезем навън, за да се порадваме на топлите му лъчи. Много скоро то ще бъде закрито от мрачни сиви облаци и ще търсим начин да се сгреем. Супите са вкусният начин да стоплим телата си. Днес ви предлагам супа от сезонни кореноплодни зеленчуци, гарнирана със сирене.

Други рецепти за крем супа

Крем супа от кореноплодни със сирене
Порции: 4

Крем супа от кореноплодни със сирене

Необходими продукти
  

  • 1200 мл зеленчуков бульон (или вода)
  • 450 г картофи (4-5 бр, среден размер)
  • 80 г моркови (2 бр)
  • 30 г пащърнак (1/2 корен)
  • 100 г праз (1/3 стрък)
  • 30 г краве масло
  • ½ ч.л. чубрица
  • ½ ч.л. сминдух
  • ¼ ч.л. черен пипер
  • сол (на вкус)

За гарниране

  • 120 г краве сирене

Начин на приготвяне
 

  • Обелваме картофите, морковите и пащърнака.
  • Нарязваме ги на кубчета, а праза на колелца.
  • Задушаваме зеленчуците за кратко (използвам съвсем малко вода, не добавям мазнина), след това прибавяме бульона и варим до готовност.
  • Овкусяваме супата с подправките, отместваме я от котлона и пасираме.
  • Прибавяме бучката масло и разбъркваме.
  • Разсипваме в купички и всяка порция гарнираме с натрошено сирене.
Автор: Станка Стоянова

Оставете коментар & оценете рецептата

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




4 thoughts on “Крем супа от кореноплодни със сирене”

  1. Представям си аромата! Идеята за сиренцето е много добра! Поздрави!

  2. Много обичам крем супа 🙂 още повече от кореноплодни.
    Чудесна е Танче!
    Поздрави на теб и хубава нова седмица!

Shopping Cart
Scroll to Top