Крем супа от кореноплодни със сирене
4
Публикувано от Станка Стоянова на 8 ноември 2013

Вече е ноември, а слънцето все още радостно напича и ни подканя да излезем навън, за да се порадваме на топлите му лъчи. Много скоро то ще бъде закрито от мрачни сиви облаци и ще търсим начин да се сгреем. Супите са вкусният начин да стоплим телата си. Днес ви предлагам супа от сезонни кореноплодни зеленчуци, гарнирана със сирене.

Други рецепти за крем супа

Крем супа от кореноплодни със сирене
Порции: 4

Крем супа от кореноплодни със сирене

Необходими продукти
  

  • 1200 мл домашен зеленчуков бульон или вода
  • 450 г картофи (4-5 бр, среден размер)
  • 80 г моркови (2 бр)
  • 30 г пащърнак (1/2 корен)
  • 100 г праз (1/3 стрък)
  • 30 г краве масло
  • 120 г сирене
  • ½ ч.л. чубрица
  • ½ ч.л. сминдух
  • ¼ ч.л. черен пипер
  • хималайска сол на вкус

Начин на приготвяне
 

  • Обелваме картофите, морковите и пащърнака.
  • Нарязваме ги на кубчета, а праза на колелца.
  • Задушаваме зеленчуците за кратко (използвам съвсем малко вода, не добавям мазнина), след това прибавяме бульона и варим до готовност.
  • Овкусяваме супата с подправките, отместваме я от котлона и пасираме.
  • Прибавяме бучката масло и разбъркваме.
  • Разсипваме в купички и всяка порция гарнираме с натрошено сирене.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

4 thoughts on “Крем супа от кореноплодни със сирене”

Shopping Cart
Scroll to Top