Салата от печени червени чушки с праз
1
Публикувано от Станка Стоянова на 18 ноември 2013

Обичам семплите ястия, които се приготвят с 3-4 продукта. Обичам и ястията от старата българска кухня, от времената, когато на трапезата са се слагали само сезонни продукти.
Есента все още не си е отишла, но зимата вече чука на вратата и изобилието от пресни плодове и зеленчуци все повече намалява. Ако решите да приготвите тази салата, няма да срещнете големи трудности, защото необходимите продукти могат да бъдат намери във всеки български дом. Има ли някой, който не обича печени чушки?

Още рецепти с печени чушки

Салата от печени червени чушки с праз
Порции: 1

Салата от печени червени чушки с праз

Необходими продукти
  

  • 3 бр червени чушки
  • 1 бр резен праз (около 3-4 см)
  • 5-6 бр маслини каламата

за дресинга

  • сол на вкус
  • 1 ч.л. оцет
  • 1 с.л. шарлан, зехтин или друга растителна мазнина

Начин на приготвяне
 

  • Изпечете чушките, обелете ги и ги нарежете на ивици.
  • Поставете ги в дълбока чиния.
  • Нарежете праза на тънки шайби и поръсете чушките.
  • Добавете маслините.Разтворете солта в оцета, добавете мазнината и разбъркайте енергично.
  • Полейте салатата с готовия дресинг.
  • Декорирайте със стрък магданоз и поднесете.
  • Добавете плочка сирене, ако желаете.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

5 thoughts on “Салата от печени червени чушки с праз”

  1. Лучия, и аз помня аромата и вкуса на чушките в буркан. В последните години започнаха да прибират печени чушки само във фризера и ми липсват тези бурканчета.

    Зори, права си (less is more) 🙂

    Топла и слънчева неделя! Поздрави!

Shopping Cart
Scroll to Top