Палачинки

Палачинки

 

Още рецепти за палачинки

Палачинки

Палачинки

Станка Стоянова
No ratings yet

Ingredients
  

  • 4 бр яйца
  • 250 г брашно
  • 400 мл прясно мляко
  • 100 мл вода
  • 30 г разтопено масло
  • 1 с.л. пудра захар
  • 2 щипки сол
  • 1 бр ванилия

Instructions
 

  • Брашното се слага в дълбок съд.
  • Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за омлет (или едно по едно).
  • Към яйцата и брашното бавно се прибавя половината мляко, бие се с миксер на бавна степен 2-3 минути, до получаване на гладка смес.
  • Към получената смес прибавяме солта, разтопеното масло, пудрата захар, ванилията.
  • Добавяме водата и другата половина от млякото и разбъркваме добре с миксера.
  • Похлупваме сместа и  я оставяме да отлежи половин час на стайна температура.
  • Сместа не трябва да е много гъста. Ако ви изглежда гъста, може да добавите още малко вода.
  • При пърженето мажем тигана с разтопено масло. Най-удобно е с помощта на парцалче или кухненска хартия.
  • След като палачинката е готова, отново я намазваме леко с масло.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Оригиналната рецепта queen_blunder

Leave a Comment

Shopping Cart