Браунис за шокохолици | Brownies
40 minutes
Публикувано от Станка Стоянова на 2 август 2011

Преди няколко дни позната ми показа един сайт, който е рай за всеки шокохолик. В него изобилства от рецепти, чиито основни съставки са какао и шоколад. Иска ми се да опитам от всичко, но ако го направя, най-вероятно ще се наложи да разширяваме вратите вкъщи. :))

Все пак не можах да издържа на изкушението и приготвих първите браунис в живота си. Заложих на рецептата за Ultimate Chocolate Brownies от въпросния сайт и резултатът беше феноменален. Изключително вкусни и много, ама много шоколадови браунита. Добавих от себе си няколко парченца банан за разкош и много любов. Насладете се и вие на това изкушение.

Други рецепти за брауни

Браунис за шокохолици | Brownies

Брауни за шокохолици

Подготовка: 10 minutes
Готвене: 30 minutes
Общо: 40 minutes

Необходими продукти
  

  • 90 г какао
  • 150 г масло
  • 2 бр яйца 
  • 400 г захар
  • 170 г брашно
  • 80 г черен шоколад 70% какао ((или шоколадов чипс))
  • ½ ч.л. сода бикарбонат
  • 120 мл гореща вода
  • ванилия
  • ¼ ч.л. сол
  • 2 банана

За шоколадовата глазура

  • 195 г масло
  • 60 г какао
  • 255 г пудра захар
  • 80-90 мл прясно мляко

Начин на приготвяне
 

  • Започваме с разтопяването на маслото и затоплянето на водата. Можем да си помогнем с микровълновата фурна или да използваме котлона.
  • За приготвянето на тестото не е необходимо да се използва миксер, използва се подходяща лъжица или бъркалка.
  • В голяма купа смесваме какаото и содата.
  • Прибавяме 1/3 от разтопеното масло и разбъркваме, докато получим гъста каша.
  • Внимателно добавяме горещата вода, като бъркаме непрекъснато, за да не останат бучки.
  • Прибавяме захарта, яйцата и останалото масло и продължаваме да бъркаме, докато се поемат всички продукти.
  • След това добавяме брашното, ванилията и солта. Разбъркваме, докато получим еднородна смес.
  • Накрая добавяме шоколадовия чипс или нарязания на малки квадратчета шоколад. Изсипваме готовата смес в правоъгълна форма, която сме застлали с хартия за печене.
  • Печем около 30-40 минути в предварително загрята до 175-180ºC фурна. Когато сладкишът е готов го оставяме върху решетка да се охлади, без да го вадим от формата, в която сме го пекли. Когато блатът е напълно изстинал, го изваждаме от формата. Можем да го разрежем сега или след като го покрием с глазурата.
  • Преди да сложа глазурата, подредих парченца банани. Това създаде леки проблеми при нанасянето на глазурата, но не бяха съществени и бързо се справих с тях. По желание можем да поръсим готовите браунита с настърган черен шоколад или шоколадов чипс.
Ястие: Dessert
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

11 thoughts on “Брауни за шокохолици | Brownies”

  1. Като виден шокохолик се нареждам веднага на опашката за няколко парченца за следобедна закуска 🙂 Страхотна рецепта – записва се веднага в златния тефтер 🙂 Хубав и усмихнат ден от мен!

  2. Таня, този браунис, амиииииииииииии – мнооооооого е шоколадов, как да му устои човек ! Само като го гледам и ми се появява дупка в корема ( за шоколадово изкушение като това)! Фантастичен е !
    Поздрави и хубава вечер! 🙂
    Миро

  3. Ехаааа, колко много шокохолици :)) Wellcome to the club, както се казва :))
    Благодаря! Още малко да ви подразня – наистина е много шоколадов и с всяка хапка искаш още и още :))

    Поздрави на всички и не прекалявайте с шоколада… вечер ;))

Shopping Cart
Scroll to Top