Пълнена печена тиква
Необходими продукти
- 1 бр тиква
- микс от сушени плодове
- 1 бр ябълка
- 1 бр круша
- 5-6 с.л. мед
- орехи
- канела
- 1 шушулка кардамон
Начин на приготвяне
- Измиваме тиквата и я подсушаваме.
- Отрязваме капачето и издълбаваме семето.
- В купа смесваме нарязваните на малки кубчета плодове и счуканите ореховите ядки.
- Подправяме с канела и счукани зрънца кардамон и разбъркваме.
- Добавяме меда и отново разбъркваме.
- Сушените плодове са по избор – аз използвах стафиди, сини сливи, кайсии, кокос, ананас и папая. Количеството, което ще се използва зависи от големината на тиквата. Може да се добавят и пресни плодове – ябълки, круши.
- Към плънката може да се добави и локум. На мен и без него ми беше доста сладко, но следващият път ще опитам и тази комбинация. Количеството канела е около 1/2 пакетче, може и повече, ако плънката е повече.
- Пълним тиквата със сушените плодове.
- Поставяме я в тава. Наливаме вода, колкото да покрие дъното.
- Печем, в предварително загрята на 150 градуса фурна, около 2 часа или до готовност на тиквата. Ако по време на печене водата се изпари, трябва да се долее.
- След като тиквата се изпече, я изваждаме от тавата и я поставяме в подходяща чиния или поднос.
- Сервира се като се нарязва на резени, подобно на пъпеш.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Тази невероятна вкусотия е по рецепта представена от доня Коприва
 |
| Готовата плънка |
 |
| Сушени плодове |
 |
| Готовата тиква |
Nettle, радвам се, че ти е харесала тиквата. Аз също я приготвих днес. Естествено внесох някои промени – добавих локум и повече пресни плодове, поради липсата на достатъчно сушени. Весела Коледа!
Направих тиквата за Коледа. Невероятна вкусотия, браво за рецептата!
Благодаря, Ели! Уверявам те, че тиквата не просто изглежда уникално вкусна, тя наистина е такава. :)) Обещавам ти, че няма да съжаляваш, ако я опиташ! По отношение на снимките има още много какво да се желае, но да кажем, че за сега са ОК :DD
Изглежда уникално вкусна…А снимките са като професионални. Специализирала си се 🙂