Свински хапки с лук и бяло вино на фурна

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна
4
1 hour 30 minutes
Публикувано от Станка Стоянова на 1 февруари 2013

Instant Pot Duo Whisper Quiet

Едва ли има по-подходящо ястие за сезона от свински хапки с лук и бяло вино на фурна. Февруари месец, сняг, студ – сезонът на свинското и виното! Днес, навън е напекло едно хубаво слънчице и по нищо не можеш да познаеш, че е зима, освен по остатъците от падналия миналата седмица сняг.
Да се върнем на виното. Не консумирам алкохол, но обожавам да готвя с него.  Имам безброй любими ястие, за приготвянето на които се използва алкохол – попска яхния, винен кебап, свинско месо, печено с червено вино и още, и още. Мога да изброявам до безкрай.

Алкохолът в ястието обогатява вкуса му, променя аромата му. С две думи – получава се нещо божествено, подобно на тези неустоими свински хапки с лук и бяло вино, чиято рецепта може да намерите по-долу.

Днес е 1 февруари. Честит Трифон Зарезан! На този ден празнуват всички лозари, сколари, градинари и кръчмари. Това е един от най-обичаните и почитани празници.

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна
Свинки хапки с лук и вино на фурна
Свински хапки с лук и бяло вино на фурна
Порции: 4

Свински хапки с лук и бяло вино на фурна

Готвене: 1 hour 30 minutes
Общо: 1 hour 30 minutes

Необходими продукти
  

  • 1 кг свинско месо
  • 6-7 глави кромид лук
  • ½ ч.ч. бяло вино
  • ½ ч.ч. вода
  • 2 бр. дафинов лист
  • сминдух
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне
 

  • Загряваме фурната до 160 градуса (с обдухване).
  • Нарязваме месото на хапки, а лукът – на едри кубчета и ги поставяме в дълбока тава.
  • Овкусяваме с подправките и разбъркваме много добре всички продукти.
  • Наливаме виното и водата.
  • Покриваме тавата с фолио и я поставяме във фурна.
  • Когато месото стане креко, махаме фолиото.
  • Увеличаваме градусите на фурната и запичаме за още 5-10 минути, докато придобие хубав загар.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.

Оставете коментар & оценете рецептата

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




18 thoughts on “Свински хапки с лук и бяло вино на фурна”

  1. Любомира

    Здравейте, чудесна рецепта! Благодаря! Въпроса ми е може ли да се замени бялото вино с червено?

    1. Здравейте,
      Червеното вино ще оцвети лука и месото, но може да го използвате. Когато не ми се намира бяло и аз слагам червено.

      Поздрави!

  2. Привет,
    Ориентировъчно колко време се готви с фолио?

    1. Здравейте,
      Времето за печене зависи от големината на късовете месо. Проверете след около час. Ако е готово, остранете фолиото. Ако не, покрийте ястието за още няколко минути.

  3. Леко открехвате фолиото от едната страна (най-лесно и безопасно става с вилица) и пробвате мръвките. Ако са готови, махате фолиото. Ако са все още жилави, отново покривате с фолиото.

  4. Анонимен

    Ей сегичка ще го вадя от фурната – изглежда много вкусно, надявам се и приятелката ми да го хареса

  5. Честита Баба Марта, Танче! С пожелания за здраве и много усмивки!

  6. Ммммм,преглът!Страхотно е вкусно това,Танче,даваш ми супер идея за тази седмица,благодаря,мила!
    Прекрасна седмица пожелавам!

  7. Честит празник и на вас, момичета! Благодаря ви!
    Огромна прегръдка!

    Топъл и усмихнат уикенд!

  8. С голяма вкусотия черпиш на празника! И какви приятни спомени ми навя линкът за попската яхния 🙂

  9. И аз искам да си бодна:):):), много вкусни хапки! Много ми харесва публикацията ти, Танче! Да е честит празника!

  10. Добре, че съпругът ми приготвя нещо подобно в момента, че нямаше да преживея гледката.
    Прекрасно представена рецепта, Танче!
    Хубава вечер и спокоен уикенд!

  11. Ето това вече ме кара да преглъщам цял ден, и тук, и във фейса:) Страхотно е! Траяна

  12. Ау как ми се прииска да си бодна малко от месцето и лукчето, само ако знаеш… а и ти наля масло в огъня със словесното му презентиране 🙂
    Много, много вкусно изглежда, Танче!

    Хубав празник, нищо че не близваш алкохолец :))

Shopping Cart
Scroll to Top