Мини рулца от кайма
Публикувано от Станка Стоянова на 13 юли 2010

Още рецепти с кайма

Мини рулца от кайма

Мини рулца от кайма

Необходими продукти
  

  • 1 кг кайма
  • 7 бр яйца
  • 150 г моркови (5-6 бр средни моркови)
  • 150 г кисели краставички (4 бр по-едри)
  • 160 г кашкавал
  • 100 г луканка (може и друг колбас)
  • чубрица
  • черен пипер
  • кимион
  • сол

Начин на приготвяне
 

  • Омесваме каймата с подправките и 1 яйце.
  • Сваряме останалите 6 яйца, охлаждаме ги и ги нарязваме на едри кубчета.
  • Нарязваме морковите на по-малки кубчета и ги пускаме във вряща вода, за да поомекнат малко.
  • Останалите продукти – кисели краставички, кашкавал, луканка също нарязваме на ситно, желателно е кубчетата да са приблизително еднакви по размер.
  • В купа разбъркваме продуктите за плънката. От каймата оформяме 12 топки.
  • За оформянето на рулцата използваме домакинско опаковъчно фолио, което предварително сме намазали с олио. Всяка от топките кайма разстиламе върху фолиото.
  • По средата слагаме 3-4 супени лъжици от плънката и завиваме на руло.
  • Печем в предварително загрята фурна.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Leave a Comment

Shopping Cart
Scroll to Top