Кюфтета с кайма и зеленчуци
Публикувано от Станка Стоянова на 23 януари 2012

 

Май няколко пъти съм ви разказвала за нежеланието ми да пържа кюфтета. Ако не съм, то сега разбирате, че това е едно от най-омразните ми неща. Определено обичам печените кюфтета – много по-лесно се приготвят, не изискват да стоиш непрекъснато пред котлона и т.н.

Още вкусни рецепти за кюфтета

IMG_2413
Кюфтета с кайма и зеленчуци

Кюфтета с кайма и зеленчуци на фурна

Необходими продукти
  

  • 700 г кайма
  • 1 бр малък картоф сварен (50 г)
  • 1 бр малък морков сварен (50 г)
  • 1 бр малка глава лук (50 г)
  • 50 г праз
  • 2 бр печени червени чушки
  • няколко стръка магданоз
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне
 

  • Поставяме зеленчуците в блендер и ги смиламе.
  • Предварително може да нарежем на по-едри парчета праза, лука и чушките, за да може по-лесно да се накълцат в блендера.
  • Прибавяме зеленчуците към каймата, подправяме със сол и черен пипер и размесваме, докато се смесят хубаво продуктите.
  • Готовата смес оставяме за няколко часа в хладилник, за да се смесят добре ароматите. Хубаво е да покрием купата, в която сме сложили каймата, с домакинско опаковъчно фолио, но това е само, за да не се разнасят миризми в хладилника.
  • След като каймата отлежи достатъчно или просто когато наближи времето за обяд или вечеря, оформяме големи кюфтета, който подреждаме в намаслена тава.
  • Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, до готовност. Времето за печене обикновено не е повече от 30-40 минути, но нищо не пречи да ги проверяме от време на време и да ги обръщаме, ако е необходимо.
  • Поднасяме с гарнитура по желание.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Допълнителни насоки

  • Ако сте на елиминационна диета, пропуснете или заместете с алтернативни продуктите, които не бива да консумирате.

Leave a Comment

13 thoughts on “Кюфтета с кайма и зеленчуци на фурна”

  1. Танче, ставаме двама, които не обичат да пържат кюфтета 🙂 Много ми допадна идеята за добавянето на зеленчуци! Ще опитам следващият път по този начин! Хубав ден от мен!

  2. И аз мразя да пържа кюфтета, затова и те никога не присъстват на домашната ни трапеза.Обаче този вариант с печенето, още повече с добавката на зеленчуци, очевидно ще станата нашите кюфтета;-)
    Мерси за хубавата идея и хубава седмица!

  3. Танче, страхотна рецептичка! Увеличава се броят на необичащите да пържат кюфтета.:-))) Грабвам си едничко бързо-бързо.:-)))
    Когато имаш време, намини през блогчето ми, там те очакват награди.:-)))
    Прегръдки, мила и хубава вечер!

  4. И аз почти винаги пека кюфтетата, върху хартия за печене – мързеливо, нали.
    Предпочитам ги така, но пък със зеленчуци не съм пробвала, благодаря за идеята!
    Хубава вечер!

  5. Радвам се, че не съм сама в необичането на пърженето на кюфтета. хихи
    Следващият път, в който съпругът ми се опитва да ме убеди да му изпържа кюфтета, ще му покажа вашите коментари :))

    Мони, огромно благодаря за наградите! Обещавам скоро да ги покажа. Същите ми отлежават на още едно място… и все не успявам
    да стигна до тях, заради частта със 7-те неща.
    Мариета, нали знаеш поговорката "Накарай мързелия на работа, да те научи на акъл". Малко така се получава в този случай. Ама защо да се мъчиш да търкаш загорели остатъци от една тава, когато лесно можеш да си спестиш това "удоволствие".

    Прегръдки! Хубава вечер и от мен!

Shopping Cart
Scroll to Top