Продължавам с поредицата от рецепти, които често се сервират на трапезата във всяко едно българско семейство. Домати с ориз е лесно, бързо и вкусно ястие, приготвянето, на което отнема 30, най-много 40 минути. Освен това може да се приготви по всяко време на годината. Също така може да прибавяте различни зеленчуци, за да разнообразявате вкуса му. В основата на това ястие са доматите и оризът, но към тях могат да бъдат добавени маслини, праз, гъби, пресни чушки или т.н. Списъкът може да бъде безкрайно дълъг, всичко е въпрос на вкус, предпочитания и наличност на продукта в хладилника.
Домати с ориз
Ingredients
- 350 г домати (пресни или от консерва)
- 1 ч.ч. ориз
- 1 средна глава лук
- 1 ч.ч. вода
- 2 бр чушки сиврия (около 100 г) *
- 2 ч.ч. вода
- 4 с.л. мазнина (зехтин или олио)
- 1 ч.л. червен пипер
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Instructions
- Задушаваме ситно нарязания лук в мазнината.
- Когато започне да става прозрачен, добавяме нарязаните на едно пиперки.
- Оставяме да се задушат около 2-3 минути и прибавяме обелените и нарязани домати.
- Поръсваме с червен пипер и разбъркваме.
- Готвим зеленчуците около 10 минути на умерен котлон.
- През това време почистваме и измиваме ориза.
- Добавяме ориза към зеленчуците, наливаме 2 ч.ч. вода. Намаляваме степента на котлона до слаба температура.
- Готвим до готовност на ориза. При необходимост доливаме още малко вода, но не прекалено, за да не стане ястието воднисто.
- Овкусяваме готовото ястие със сол и черен пипер.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Допълнителни насоки
- Заместете чушките с друг зеленчук, по ваш избор или ги пропуснете. Може да замените чушките с праз, тиквички, маслини.
Подобни рецепти
Обожам ориз и със сигурност ще изпробвам тази рецепта. Ще се похваля,разбира се, с резултата. Много благодаря за хубава рецепта.
Слънчева и усмихната пролет ти желая 🙂
Една от любимите ми манджички… Браво! 🙂
страхотна рецепта ! Аз за да спестя време сложих чушките лука и половин морков едновременно и пак се получи ! Стана като на картинката! Страхотно е за гарнитура на пилешки пържолки с баница!
хйкк
бързо, лесно, вкусно а и евтино излиза 😉
Trjbva da se izprobva skoro,izglejda vkusno.
Здравейте, може ли да ми кажете за 7 човека , какво количество съставки да ползвам 😉
Здравейте! Количеството съставки е доста субективно, защото различните хора консумират различно количество храна. Бих увеличила с 1/2 необходимото количество продукти.
Поздрави!