Домати с ориз

домати с ориз
Публикувано от Станка Стоянова на 24 март 2012

Продължавам с поредицата от рецепти, които често се сервират на трапезата във всяко едно българско семейство. Домати с ориз е лесно, бързо и вкусно ястие, приготвянето, на което отнема 30, най-много 40 минути. Освен това може да се приготви по всяко време на годината. Също така може да прибавяте различни зеленчуци, за да разнообразявате вкуса му. В основата на това ястие са доматите и оризът, но към тях могат да бъдат добавени маслини, праз, гъби, пресни чушки или т.н. Списъкът може да бъде безкрайно дълъг, всичко е въпрос на вкус, предпочитания и наличност на продукта в хладилника.

домати с ориз

Домати с ориз

Необходими продукти
  

  • 350 г домати ((пресни или от консерва))
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 глава кромид лук (средна )
  • 1 ч.ч. вода
  • 2 чушки сиврия ((около 100 г))
  • 2 ч.ч. вода
  • 4 с.л. мазнина ((зехтин или олио))
  • 1 ч.л. червен пипер
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне
 

  • Задушаваме ситно нарязания лук в мазнината.
  • Когато започне да става прозрачен, добавяме нарязаните на едно пиперки.
  • Оставяме да се задушат около 2-3 минути и прибавяме обелените и нарязани домати.
  • Поръсваме с червен пипер и разбъркваме.
  • Готвим зеленчуците около 10 минути на умерен котлон.
  • През това време почистваме и измиваме ориза.
  • Добавяме ориза към зеленчуците, наливаме 2 ч.ч. вода. Намаляваме степента на котлона до слаба температура.
  • Готвим до готовност на ориза. При необходимост доливаме още малко вода, но не прекалено, за да не стане ястието воднисто.
  • Овкусяваме готовото ястие със сол и черен пипер.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Допълнителни насоки

  • Заместете чушките с друг зеленчук, по ваш избор или ги пропуснете. Може да замените чушките с праз, тиквички, маслини.

Подобни рецепти

Leave a Comment

8 thoughts on “Домати с ориз”

  1. Обожам ориз и със сигурност ще изпробвам тази рецепта. Ще се похваля,разбира се, с резултата. Много благодаря за хубава рецепта.
    Слънчева и усмихната пролет ти желая 🙂

  2. страхотна рецепта ! Аз за да спестя време сложих чушките лука и половин морков едновременно и пак се получи ! Стана като на картинката! Страхотно е за гарнитура на пилешки пържолки с баница!

Shopping Cart
Scroll to Top