Днес за обяд, мисля да приготвя любимите ни, напоследък, бъркани яйца със зелен лук. Много са лесни за приготвяне и цялото суетене около котлона е не повече от 5-10 минути. Продуктите са много тривиални, но пък се получава много вкусно ястие.
Други лесни и бързи рецепти с яйца
Бъркани яйца със сирена и зелен лук
Ingredients
- 3 бр яйца
- 1 триъгълник натурално топено сирене
- 20 г настърган кашкавал
- 1 с.л. масло
- 3-4 пера зелен лук
- сол
- черен пипер
- шарена сол за поръсване (по желание)
Instructions
- В нагорещен тиган (за предпочитане с незалепващо покритие) разтопяваме маслото и добавяме разбитите яйца.
- Изчакваме яйчената смес да започне леко да стяга и с няколко движения на шпатулата я разкъсваме. Трябва да се образуват големи късове.
- Разбъркваме още няколко пъти, докато забележим, че яйцата са стегнали, но не бива да стават прекалено сухи, а трябва да са още влажни.
- Отместваме тигана от котлона и добавяме към яйцата нарязаното на кубчета топено сирене и настъргания кашкавал. Разбъркваме добре.
- От топлината на яйцата сиренето и кашкавала ще се разтопят. Накрая добавяме нарязаните на ситно пера зелен лук, добавяме към яйцата и отново леко разбъркваме.
- Поднасяме ястието топло със салата от пресни зеленчуци.
Tried this recipe?Let us know how it was!
P.S. Цветът на яйцата на снимките е различен, тъй като това са снимки от 2 различни приготвяния на ястието. В единия използвах домашни яйца, а в другия – купени.
А пък точно това го хапвах днес за обяд, само дето си го купих, а не сготвих;) Много свежо пролетно предложение,Таня!
Хубава сряда!
Бързо, лесно, вкусно:)
Мъхче, явно сме били на една вълна :)Може и телепатична връзка да сме установили 😉
Траянка, напоследък все такива неща предпочитам. До скоро можех с часове да стоя в кухнята, но в момента гледам да се задържам там възможно най-кратко. А и това е едно от най-бързите ястия, което мога да приготвя сутрин, за да пратя на съпруга ми за обяд 🙂
Хубави празници! Да си починете и да се заредите с много ведро настроение! Поздрави!
Ето това ще е моят обяд, благодаря за идеята, Таня, страхотно изглежда!
Ети, пак заповядай! Надявам се да ти е харесало предложението ми 🙂
Поздрави!