Бадемови бисквитки с шоколад (без глутен)

Бадемови сладки с шоколад (без глутен)
50 minutes
Публикувано от Станка Стоянова на 20 декември 2013

Instant Pot Duo Whisper Quiet

Бадемови бисквитки с шоколад (без глутен)

Коледа чука на вратата! Днес е Игнажден! Внимавайте кой ще влезе пръв в къщата ви днес, защото според народни вярвания от това зависи каква ще е предстоящата година – добра или лоша. На този ден своя имен ден празнуват Игнат и Пламен. Честит празник!

Днес имам именик, който според календара има имен ден 4 пъти в годината, но не празнува на нито един от тях. За негово здраве ви поднасям бързи много шоколадови бисквитки с приятен бадемов аромат.
Първоначално бях намислила да приготвя шоколадови кантучини. Е, направих ги и изядох половината още топли, направо от тавата. Докато си похапвах ненаситно, ме осени идеята, че от това тесто биха се получили перфектни шоколадови бисквити. Речено – сторено! 🙂 Шоколадови бисквитки, които се приготвят за 30 минути. Какво повече мога да искам?

Бадемови сладки с шоколад (без глутен)

Бадемови бисквитки с шоколад (без глутен)

Готвене: 50 minutes
Общо: 50 minutes

Необходими продукти
  

  • 1 размер М яйце
  • 60 г бадемово брашно
  • 30 г оризово брашно
  • 10 г рожково брашно ((2 с.л.))
  • 10 г царевично брашно ((2 с.л.))
  • 70 г кокосова захар
  • 20 г черен шоколад (60 % какао (4 блокчета))
  • ½ ч.л. бакпулвер
  • ¼ ч.л. бурбонска ванилия на прах
  • ч.л. сода бикарбонат
  • щипка сол

Начин на приготвяне
 

  • Загрейте фурната до 160 градуса с обдухване.
  • Смесете брашната, бакпулвера, ванилията, содата и солта. Разбъркайте много добре.
  • Разбийте яйцето със захарта, докато яйцето побелее и захарта се разтопи. Дори и да останат малки кристалчета, не е проблем.
  • Прибавете сухите съставки към яйчената смес. С помощта на лъжица, разбъркайте добре. Получава се лепкаво тесто.
  • Нарежете шоколада на малки парченца и го прибавете към готовото тесто. Разбъркайте добре.
  • Застелете плитка тава с хартия за печене.
  • С чаена лъжица оформете малки полусфери и ги поставете в тавата на разстояние една от друга.
  • С влажна ръка леко загладете връхчетата им.
  • Изпечете ги за около 10-15 минути, до суха клечка.
Сезони и празници: Есен, Зима, Коледа, Лято, Пролет
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.

Допълнителни насоки

  • Заменете рожковото брашно с какао на прах.
  • Вместо бисквитки, може да направите кантучини. Следвайте инструкциите за направата на Кантучини с бадеми
  • Вместо готово бадемово брашно, използвайте същото количество смлени бадеми.
  • Ако не държите на безглутеновия вариант, заменете оризовото и царевичното брашно с друго брашно по ваш вкус.

Къде да намерите

Бадемово брашно – в магазините за здравословни и био храни, както и в някои от големите хипер маркети. 200г – 2,55 лв
Оризово брашно – в магазините за здравословни и био храни, както и в някои от големите хипер маркети. 500г – 1,80 – 2 лв
Рожково брашно – в магазините за здравословни и био храни, както и в някои от големите хипер маркети.
Бурбонска ванилия на прах – в магазините за здравословни и био храни, както и в някои от големите хипер маркети.

Други рецепти за сладки без глутен

Оставете коментар & оценете рецептата

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




7 thoughts on “Бадемови бисквитки с шоколад (без глутен)”

  1. Teзи бисквитки станаха прекрасни и изчезнаха толкова бързо, колкото бяха и направени. Благодаря! 🙂

  2. Даниела

    Каква е трайността на бисквитките ориентировъчно? Изглеждат страхотно! Благодаря

  3. Да е жив и здрав именика! Бисквитките са чудни и точно на време с кафето!:) Прегръдки!

  4. Прекрасни са, Таничка! И честит имен ден на празнуващия човек. 🙂 Със здраве да си носи името и всеки ден да му е празник, щом не празнува конкретно на нито един ден!
    Сърдечни поздрави!

  5. Честит да ти е именника,здрав и успешен,Танче!Веднага ще си взема бисквитка с кафенцето за негово здраве!Прегръдка!

    1. Благодаря, Роси! Да ти е сладко!

      Прегръдка! Весели празници! 🙂

Shopping Cart
Scroll to Top