Салата от спанак и моркови

Пролетна салата от спанак и моркови
2 порции
15 minutes
Семпла пролетна салата от спанак, моркови и червен лук, пълна с витамини и минерали. Идеална компания към обяда или вечерята.
Публикувано от Станка Стоянова на 28 април 2020

Семпла пролетна салата от спанак, моркови и червен лук, пълна с витамини и минерали. Идеална компания към обяда или вечерята.


Пролетта е сезонът на зелените салати, но не бива да забравяме, че по това време от годината има в изобилие най-различни зеленолистни зеленчуци, които също могат да се използват за приготвяне на салати. Кои са сезонните зеленолистни зеленчуци може да разберете от сезонния календар.

Салатата от спанак и моркови е любима у дома през пролетта и есента, когато спанакът е в сезон. Свежа, вкусна и пълна с витамини, минерали и фибри, тази салата заслужава да бъде част от менюто ви.

Пролетна салата от спанак и моркови

Необходими продукти за салатата

Макар на пръв поглед да изглежда семпла, салатата от спанак и моркови, ще ви изненада със своя приятен вкус. Тя впечатлява с деликатна сладост от морковите, свежест от спанака и лека пикантност от червения лук.

Към тези 3 основни продукта, може да добавите репички. Ще прибавят още цвят и хрупкава текстура към салатата. Различни ядки и семена също биха били чудесен завършек на тази салата. Орехи, слънчогледови или тиквени семена, конопено семе, използвайте каквото имате в наличност и всеки път ще имате различна салата.

Какъв дресинг да използваме?

Дресингът също е със съвсем базови продукти, които се намират във всяка кухня – сол, ябълков оцет и студено пресован зехтин. Разбира се, може да импровизирате с различни дресинги. Вместо ябълков оцет, може да използвате прясно изцеден лимонов сок или балсамов оцет. Може да добавите малко мед и горчица към дресинга, за да го обогатите и за да разнообразите салатата.

Спаначена салата с моркови и червен лук
Пролетна салата от спанак и моркови
Порции: 2 порции

Салата от спанак и моркови

Семпла пролетна салата от спанак, моркови и червен лук, пълна с витамини и минерали. Идеална компания към обяда или вечерята.
Подготовка: 10 minutes
Готвене: 5 minutes
Общо: 15 minutes

Необходими продукти
  

  • 2-3 шепи спанак
  • 1-2 бр. моркови
  • малка глава червен лук

За дресинга

  • 1 с.л. ябълков оцет
  • 2 с.л. зехтин
  • щипка сол

Начин на приготвяне
 

  • Измийте спанака. Подсушете го добре. Ако листата са големи, отстранете централната жила.
  • Подредете листата едно върху друго. Навийте ги на руло и ги нарежете на тесни ленти. Сложете ги в подходяща купа.
  • Измийте и обелете морковите. Настържете ги на едро ренде. Прибавете ги към спанака.
  • Обелете лука. Измийте го и го разполовете. Нарежете го на тънки полумесеци. Добавете го към останалите продукти.
  • Сложете всички продукти за дресинга в купа или малко бурканче и енергично разбъркайте, докато се хомогенизират.
  • Овкусете салата с готовия дресинг и поднесете.
Сезон: Пролет
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Рецепти за салати със спанак

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за салата от спанак и моркови? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.


Последвайте ме във FacebookInstagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.

Leave a Comment

Shopping Cart
Scroll to Top