Лятото е към своя край, но това не ни пречи да се наслажваме на изобилието от плодове и зеленчуци, с които ни дарява.
Доматите са една от любимите ми храни и понякога дори прекалявам с тях. Как да не ги обичаш – сладки и сочни, носят аромата на лятото, а наситеночервеният им цвят приковава погледа. Прибавени в салата, доматите са подходяща компания за всеки зеленчук – от традиционните в нашата кухня краставици и чушки, до рукола, манголд и тученица, които все по-често присъстват на трапезата ни.
Не мога да си представя горещия летен ден без салата. Задължително хапвам такава на всяко хранене. Нарязвам зеленчуците, добавям няколко стръка свежи и ароматни зелени подправки, овкусявам с няколко капки дресинг и воала – получавам голяма порция витамини, минерали и ензими. Пъстрата и свежа салата е наслада както за окото, така и за цялото тяло.
Допълнителни насоки
- Вместо чери домати, използвайте обикновени домати.
- Може да замените лимоновия сок с ябълков оцет.
Салата от чери домати с ментово-лимонов дресинг
Необходими продукти
- 12-15 бр чери домати ((микс – червени, черни, жълти))
- ¼ глава червен лук
- 1-2 стръка мента
- 1-2 с.л. зехтин
- 1-2 с.л. лимонов сок
- щипка сол
Начин на приготвяне
- Измийте чери доматите и ги разполовете.
- Сложете ги в подходяща купа.
- Нарежете червения лук на малки кубчета.
- Прибавете го при доматите.
- Нарежете листата мента, прибавете лимоновия сок, зехтина и солта.
- Разбъркайте добре съставките за дресинга, докато получите хомогенна смес.
- Овкусете салатата с готовия дресинг и я сервирайте.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Хареса ли ви тази рецепта?
Хареса ли ви рецептата за салата от чери домати с ментово-лимонов дресинг? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.
Последвайте ме във Facebook, Instagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.
