Салата от зеле, моркови и чушки

Салата от зеле, моркови и чушка
2
12 minutes
Публикувано от Станка Стоянова на 8 ноември 2018

Instant Pot Duo Whisper Quiet

Салата от зеле, моркови и чушкаЗащо салата от зеле, моркови и чушки

Дълго се колебах дали да публикувам рецептата за тази салата от зеле, моркови и чушки. През последните няколко седмици е една от най-често приготвяните у дома. Харесам ли си нещо, го приготвям често, докато не ми омръзне. Дъщеря също я обожава, най-вече заради добавката от червена чушка, която добавя нотка сладост към салатата.

Идеята е семпла и може би мнозина често приготвят подобна салата у дома. Реших обаче да я публикувам в помощ на онези, на които не им е хрумвала подобна комбинация. Знам, не е нищо особено, но понякога това, което е пред очите ни остава скрито. А и знам, че след дългия и изморителен работен ден, често се случва да не сме в настроение за смели импровизации и експерименти в кухнята.

Необходимите продукти

Харесвам тази салата, защото е сезонна (вижте тук сезонния календар), а продуктите необходими за приготвянето й са евтини и достъпни. Нужни са крехко бяло зеле, моркови, червена чушка или камба. За допълнителен цвят и вкус може да добавите и листа целина, но знам, че не са по вкуса на всеки. Затова оставям на вас дали да добавите целина или не. Вместо целина може да добавите магданоз, който е с доста по-нежен вкус и аромат, но ще направи салатата още по-пъстра и привлекателна. За овкусяването са нужни традиционните сол, оцет и зехтин.

Как се приготвя салата от зеле и моркови

Други рецепти за есенни салати

Есента е един от най-богатите и изобилни сезони. Това изобилие и разнообразие дава необятно поле за изява и възможности за многообразие от сезонни салати. Ето някои подходящи рецепти, които препоръчвам да опитате:

Есенна салата от зеле, моркови, чушка и целина
Салата от зеле, моркови и чушка
Порции: 2

Салата от зеле, моркови и чушки

Подготовка: 10 minutes
Готвене: 2 minutes
Общо: 12 minutes

Необходими продукти
  

  • 400 г зеле
  • 50-60 г моркови
  • 1 бр. червена чушка (или камба)
  • 2-3 листа целина листа
  • сол
  • ябълков оцет
  • зехтин

Начин на приготвяне
 

  • Почистете зелето от най-външните листа и го нарежете на тънки ивици. Сложете го в подходяща купа.
  • Измийте морковите, чушката и целината. При необходимост обелете морковите. Ако са домашни, не е нужно.
  • Настържете морковите, а чушката нарежете на малки кубчета. Наситнете целината.Посолете зелето и го намачкайте с ръце за кратко, за да омекне.
  • Прибавете морковите, чушките и целината. Подправете с оцет и зехтин. Разбъркайте и поднесете. При необходимост овкусете допълнително със сол.
Сезони и празници: Есен
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.

Споделете рецептата за салата от зеле, моркови и чушки с близки и приятели, които обичат вкусната и полезна храна.

Оставете коментар & оценете рецептата

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




Shopping Cart
Scroll to Top