Омлет с аспержи и зелен лук

Омлет с аспержи и зелен лук
1
10 minutes
Публикувано от Станка Стоянова на 27 юни 2017

Instant Pot Duo Whisper Quiet
Омлет с аспержи и зелен лук

Омлет с аспержи и зелен лук

Омлет с аспержи и зелен лук

Днес споделям рецепта за чуден омлет с аспержи – много бърз и лесен за приготвяне. Може да се хапва за закуска, за обяд или вечеря. Чудесен вариант за обяд в кутия. Може да се добавят различни свежи подправки и да се гарнира със сезонна салата.

Омлет с аспержи и зелен лук

Сезонът на аспержите е почти към своя край и както често се случва, „хващам последния влак“. Благодарна съм, че успях да се насладя на прекрасни български аспержи, отгледани с любов и внимание. През последния месец ги приготвях по всевъзможни начини – като добавка към зелена салата, като крем супа, печени с прошуто, но най-често с яйца – под формата на омлет с аспержи. Вариантите за приготвянето им са безброй, както е безгранично нашето въображение, затова по-често трябва да му се доверяваме.

Омлет с аспержи и зелен лук

Наситеният жълт цвят на омлета, който виждате на снимките се дължи на факта, че е приготвен с патешки яйца.

Омлет с аспержи и зелен лук
Порции: 1

Омлет с аспержи и зелен лук

Готвене: 10 minutes
Общо: 10 minutes

Необходими продукти
  

  • 2 бр яйца
  • 4-5 бр аспержи
  • 2-3 стръка копър
  • 1-2 пера пресен лук
  • 1 ч.л. гхи
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне
 

  • Разбий яйца с вилица и добави щипка сол и черен пипер.
  • Отстрани твърдите крайчета на аспержите.
  • Нарежи аспержите на парчета с размер 4-5 мм.
  • Нарежи на ситно зеления лук и копъра.
  • Загрей тиган с незалепващо покритие и прибави маслото.
  • Изсипи разбитите яйца в сгорещения тиган.
  • Когато сместа започне да стяга, добави аспержите, лука и копъра.
  • С помощта на шпатула захлупи омлета.
  • Прехвърли готовия омлет в чиния.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.

Други рецепти с аспержи

Оставете коментар & оценете рецептата

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценете рецептата




Shopping Cart
Scroll to Top