Миш маш

миш маш с печени чушки
4 порции
25 minutes
Публикувано от Станка Стоянова на 28 септември 2020

рецепта за миш маш

Есен е. Сезонът на печените чушки, чиито аромат се разнася от почти всеки двор и всеки балкон.

Миш машът е едно от онези простички народни ястия, които всеки обича. Миш машът се приготвя толкова бързо и лесно, че не е случаен фактът, че е в списъка ми с рецепти за спасяване на вечерята.

Рецептата за миш маш, която ще ви споделя днес, знам от моята баба. Приготвя се с печени чушки, кромид лук, яйца, сирене и магданоз. Всяка баба има своя рецепта – една слага домати, друга добавя патладжан, а трета дори и чесън. Затова не се учудвайте, ако попадате на много и различни рецепти за миш маш.

Да се приготви миш маш е лесно. Гарантирам, че дори и начинаещ в кухнята ще се справи с приготвянето му и няма да се изложи. Приготвянето на миш маш се свежда до рязане на зеленчуци и бъркане. Толкова е просто. Готово е за десетина минути.

Може да го сервирате като предястие или основно ястие. Много си подхожда с филия хляб (вижте списък на някои пекарни, в които може да откриете хляб от безглутенови зърнени култури).

Обелете и нарежете лука на едро. Задушете го в мазнината. Добавете към него обелените, едронарязани печени чушки. Гответе 4-5 минути. След това сложете яйцата. Намалете котлона и бъркайте, докато се сготвят. Накрая добавете натрошеното сирене.

Рецепти с печени чушки

рецепта миш маш
миш маш с печени чушки
Порции: 4 порции

Миш маш

Подготовка: 10 minutes
Готвене: 15 minutes
Общо: 25 minutes

Необходими продукти
  

  • 12-15 бр. печени червени чушки
  • 1 глава кромид лук
  • 6 бр. яйца
  • 1/4 връзка магданоз
  • 2 с.л. гхи (или друга предпочитана мазнина)
  • сол (на вкус)

Начин на приготвяне
 

  • Почистете чушките от дръжките, семената и люспите.
  • Нарежете ги на едри кубчета.
  • Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината, докато стане прозрачен.
  • Прибавете чушките и гответе 3-4 минути.
  • Добавете яйцата и бъркайте, докато се сготвят.
  • Прибавете натрошеното сирене.
  • Разбъркайте и отстранете ястието от котлона.
Приготвихте ли рецептата?Отбележете @know.how.to.cook в Instagram. Обожавам да виждам какво сте приготвили.

Хареса ли ви тази рецепта?

Хареса ли ви рецептата за миш маш? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.


Последвайте ме във FacebookInstagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.

Leave a Comment

Shopping Cart
Scroll to Top