Вкъщи салатата е на особена почит и задължително присъства на всяко хранене. Да, дори на закуска понякога. За да не ни омръзват, се опитвам да комбинирам по различен начин продукти, които имам в наличност. Много често наглед странни комбинации се оказват истинско попадение в десятката.
Днес обаче избрах да ви покажа семпла и класическа, много пъстра салата от домати и чушки с чесън и ароматни свежи подправки. Салата носи аромат на лято, но е събрала в себе си цветовете на есента. Все още може да я приготвите, защото на пазара могат да се открият слънчеви градински домати.
Салата от домати и чушки с чесън и ароматни подправки
Необходими продукти
- 1 бр. розов домат (среден)
- 1 бр. жълт домат (малък)
- 1 бр. чушка сиврия
- 1 бр. тъмнозелена чушка
- ½ глава червен лук
- 4-5 бр. маслини каламата
- 1-2 стръка пресен босилек
- 2-3 стръка пресен риган
- 1 скилидка чесън
Начин на приготвяне
- Измийте доматите под течаща вода, подсушете ги и ги нарежете на едри парчета с остър нож.
- Измийте чушките, подсушете ги и отстранете семената.
- Нарежете ги на тънки ивици и ги прибавете към доматите.
- Обелете лука и го нарежете на много тънки полумесеци.
- Прибавете го към останалите зеленчуци.
- Обелете скилидката чесън, нарежете я на тънки филийки и я прибавете към зеленчуците.
- Прибавете маслините и поръсете с листенца босилек и риган.
- Пригответе дресинг от зехтина, ябълковия оцет и солта.
- Разбъркайте енергично, до хомогенизиране на всички съставки.
- Полейте салатата с готовия дресинг и я сервирайте.
Хареса ли ви тази рецепта?
Хареса ли ви рецептата за салата от домати и чушки с чесън и ароматни подправки? Споделете я с близки и приятели, за които също би представлявала интерес.
Последвайте ме във Facebook, Instagram и се абонирайте за седмичния ми бюлетин, за да сте винаги информирани за най-новите рецепти и статии в Know How To Cook.
