 |
20+ любими рецепти с тиквички
Пълнени тиквички със свинско месо
Необходими продукти
- 1500 г тиквички ((4-5 броя))
- 350 г кайма
- 150 г гъби
- 2 бр. моркови
- 1 глава кромид лук
- 1 бр. домат (среден размер или 2-3 с.л. доматено пюре)
- 3 скилидки чесън
- краве масло
- черен пипер
- бял пипер
- чубрица
- кимион
- сминдух
- червен пипер
- сол
Начин на приготвяне
- Измиваме добре тиквичките под течаща вода, изрязваме дръжките и разрязваме тиквичките по дължина.
- Издълбаваме всички половинки с помощта на чаена лъжичка.
- Нарязваме лука, морковите и гъбите на кубчета.
- Задушаваме лука в тиган с разтопено масло, когато е почти готов добавяме чесъна, морковите и гъбите.
- Докато те се задушават, нарязваме на кубчета издълбаната сърцевина на тиквичките и я прибавяме към другите зеленчуци.
- Изчакваме тиквичките да омекнат, след това прибавяме в тигана обеления и нарязан на кубчета домат.
- Задушаваме за няколко минути.
- Добавяме каймата и разбъркваме, докато се раздроби на парченца.
- Когато плънката е готова, овкусяваме с подправките.
- Разбъркваме няколко пъти и отместваме от котлона.
- Посоляваме лодките от тиквичките и ги пълним с готовата плънка.
- Подреждаме ги в тава и наливаме вода, колкото да покрие дъното.
- Печем в предварително загрята до 200 градуса фурна, докато се запече плънката и тиквичките омекнат.
- По желание преди да ги извадим от фурната може да поръсим с настърган кашкавал.
Приготвихте ли тази рецепта?Тагнете @know.how.to.cook в Instagram, за да я видя.
Супер предложение,Таня!Наистина много вкусно!Поздрави,Мария!