8 рецепти за коледни сладки без глутен
Безглутеновите сладки и бисквити са голямо предизвикателство, но не и мисия невъзможна. С малко повече опити и налучкаване на точните продукти и пропорции можем да се насладим на прекрасни коледни сладки.
Днес ви предлагам цели 5 рецепти за коледни сладки без глутен и без млечни продукти, които да приготвите за празниците и с които да изненадате близки и познати. Първите 3 от тях са нови и ви ги представям за първи път.
Хрупкави коледни бисквитки
Влюбена съм в тях. В пясъчната им хрупкавост, досущ като онази, която имат глутеновите им събратя, нежния канелен аромат и леко соления послевкус. Разбира се, ако на вас не ви допадат солените нотки, може да намалите количеството сол на половина. Могат да издържат седмица без да изгубят своята хрупкавост.
Всяка уважаваща себе си коледна бисквитка заслужава да има прекрасна декорация. Предлагам ви тази година да ги декорирате със здравословен айсинг без пудра захар и белтъци, който може за секунди да приготвите у дома и да в желан от вас цвят с помощта на естествени оцветители, като използвате различни хранителни продукти. А може да ги декорирате и с добрия стар шоколад.
Двойно шоколадови коледни елхички
Коледа и шоколад са много добра комбинация. Ако сте шокохолик – задължителна. Шоколадовите коледни елхички са с балансиран шоколадов вкус и лек цитрусов аромат, а кокосовите стърготини им придават още по-празнично очарование. Ако харесвате сладки с по-мека сърцевица това са вашите. Споменах ли, че са подсладени с фурми?
Коледни медени звездички
Коледните меденки са класика. Безглутеновият им вариант е много очарователен и лесен за изпълнение. Нужни са ви бадемово брашно, кокосово брашно, мед и още няколко продукта, които съм сигурна, че имате у дома. Вижте ги колко са красиви… нямат нужда от допълнителна декорация.
Фъстъчени меденки
Меки и дъвчащи меденки с фъстъчено масло и коледни подправки. Много ароматни и с наситен ядков вкус.
Безглутенови сладки с орехи и меласа
Меки, очарователни сладки с меласа и орехи. Току що изпечени и все още горещи, сладките са с мека сърцевина и по-твърди краища.
Меденки с тиква (без глутен)
Тези симпатични малки меденки с тиква са любими на всички у дома. Изключително богати на аромати, нежни и топящи се в устата, а приготвянето им е бързо и лесно – буквално като детска игра. На вкус и аромат изобщо не отстъпват на онези, традиционните, с пшенично брашно. След изпичане вътрешността им остава леко влажна, но докато са още топли отвън са приятно хрупкави.
Необикновени ореховки
Питате се защо се наричат необикновени? Вижте необходимите продукти и ще откриете отговора на този въпрос. Обожавам ги и задължително ги приготвям всяка година. Не бих пропуснала и тази. На вкус са съвсем като оригиналните.
Бадемови бисквитки с шоколад
Шоколадови бисквитки, които се приготвят за 30 минути. Вкусът е неустоимо шоколадов и наситен.
