Сезонни храни – октомври
Здравей, октомври! Есента вече дойде с цялата си пъстрота и прелест, но и с мрачното и меланхолично време. Време е за печена тиква, чаша топъл чай и печени кестени.
Изобилието от плодове и зеленчуци с всяка изминала седмица намалява, но това не бива да е повод за тъга. Всеки сезон има своя красота и вкус. Време е да преоткрием вкусовете на есента и да се възползваме от това, което природата е решила, че е най-подходящо за нас през този сезон. Храните стават все по-сгряващи и засищащи.
Сезонни зеленчуци през октомври
При зеленчуците е време да поканим на трапезата камби, карфиол, броколи, зеле и необятното разнообразие кореноплодни зеленчуци и да се сбогуваме с последните летни зеленчуци, които тук там се откриват по пазарите. Съвсем скоро ще е готова и есенната реколта от зеленолистни зеленчуци – крехка и хрупкава маруля, спанак, рукола.Свежите подправки все още са достъпни, но няма да е за дълго. Дойдат ли първите слани, ще трябва да се сбогуваме и с тях.
Сезонни плодове през октомври
През октомври на сцената излизат ябълките, крушите и тиквите. Нека не ви учудва факта, че виждате сливи и малини в списъка. Най-късните сортове от тези плодове узряват именно през октомври. Така че ще можем да им се порадваме още малко. Макар гроздето да е в своя пик през септември, през октомври също има някои винени и десертни сортове, на които да се насладим. Към края на месеца ще се бъдат готови дюлите и нара. Ако обичате хинап, сега е времето да му се порадвате.
шипки
ябълки
Вземете своя сезонен календар с красиви акварелни илюстрации. Сложете го на подходящо място, за да му хвърляте по някой друг поглед, когато обмисляте какво да напазарувате и сготвите за предстоящата седмица.
-
Сезонен календар без рамка39,80 лв. -
Продукт с намаление
Карти с рецепти “Любимо” + дървена поставка за картиOriginal price was: 42,60 лв..38,30 лв.Current price is: 38,30 лв.. -
Ръчно изработени дървени късмети – 12 броя27,80 лв.
Сезонни рецепти за месец октомври
За да планирате по-лесно седмичното меню, ви предлагам списък с рецепти за ястия, в които главни герои са сезонните продукти през месец октомври.
Безглутенови соленки с ким
Крем супа от моркови
Мъфини с чедър и спанак (без глутен)
Безглутенова баница със сирене с точени кори
Пълнени камби с киноа и праз
Кокосова панакота с нар
Задушен спанак
Постна яхния от нахут и манголд
Хрупкави пилешки филенца
Дърпано пилешко месо в мултикукър Instant Pot
Домашен барбекю сос
Здравословен лешниково-шоколадов крем
Споделете списъка със сезонни продукти за месец октомври с хора, които ценят вкусната и качествена храна. С общи усилия можем да помогнем на повече хора да се хранят отговорно и осъзнато. Благодаря!