Сурова торта с боровинки
Насладете се на свежестта на лятото с тази изкушаваща сурова торта с боровинки с хрупкава основа от орехи и фурми. Без печене и без рафинирани захари, тя е лесен и здравословна.
Необходими продукти
За блата
- 60 г бадеми
- 80 г лешници
- 40 г кашу
- 15 г фурми
- 1 с.л. кокосово масло (разтопено)
- 1 ч.л. рожково брашно
За крема
- 2 бр. банана
- 1 бр. авокадо
- ⅓ ч.ч. боровинки
- 60 мл кокосово масло (разтопено)
За гарниране
- 15-20 бр. боровинки
Форма: 20cm round
Начин на приготвяне
- Накиснете ядките във вода за няколко часа.
- След това ги изплакнете обилно с течаща вода, подсушете ги върху хартия или кърпа и ги смелете с чопър или кухненски робот на фини трохи.
- Прибавете към тях рожковото брашно и кокосовото масло и фурмите (може да ги нарежете предварително, за да се смелят по-лесно).
- Отново смелете всичко, докато се получи нещо като топка.
- Разстелете ядковия блат в подходяща форма с падащо дъно и го прибете в хладилника, за да стегне. През това време пригответе крема.
- Пригответе в блендера гладък крем от бананите, авокадото, боровинките и кокосовото масло.
- При необходимост подсладете със смлени фурми, мед, агаве или друг предпочитан подсладител.
- Отново приберете тортата за няколко часа в хладилник, за да стегне крема.
- Когато тортата стегне изцяло, отстранете ринга.
- Декорирайте с малко боровинки.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !