Лешниково-шоколадов крем
Насладете се на изискан вкус с този здравословен крем с лешници и шоколад, създаден само с 4 съставки и невероятно лесен за приготвяне. Този впечатляващ десерт не съдържа глутен, млечни продукти или рафинирана захар, което го прави идеален избор за всички, които се стремят към здравословен начин на живот без да правят компромис с вкуса.
Необходимо oборудване
- Блендер
Необходими продукти
За лешниковия крем
- 150 г лешници (сурови)
- 200 мл пълномаслено кокосово мляко
- 60 мл мед ((4 с.л.))
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 щипка сол
За шоколадовия крем
- 100 г черен шоколад (75% какао)
- 200 мл пълномаслено кокосово мляко
- 15 мл мед (1 с..л.)
- 1 щипка сол
За гарниране
- 50 г лешници (сурови)
Начин на приготвяне
- Запечете лешниците за десетина минути на 180 градуса. Наблюдавайте ги, за да не изгорят.
- Сложете ги в памучна кърпа, докато са още топли. Разтъркайте, за да махнете люспите им.
- Още топли ги сложете в блендера. Добавете леко затопленото кокосово мляко, меда, солта и ванилията.
- Блендирайте, докато се получи гладък крем.
- Разпределете готовия лешников крем в четири десертни чаши.
- Покрийте ги с фолио и ги приберете в хладилника.
- Загрейте останалата част от кокосовото мляко. Отдръпнете го от котлона.
- Нарежете шоколада на ситно. Добавете го заедно с меда към затопленото мляко. Изчакайте 5-10 минути и разбъркайте енергично с бъркалка, докато се получи гладка шоколадова смес.
- Изчакайте около 1,5-2 часа, за да се охлади шоколадовия крем и да започне да се сгъстява. Разбърквайте го от време на време.
- Извадете десертните чаши от хладилника. С лъжица разпределете шоколадовия крем върху лешниковия.
- Отново покрийте всяка чаша с фолио и ги върнете обратно в хладилника за още няколко часа.
- Преди поднасяне поръсете лешниково-шоколадовия крем с едро нарязани запечени лешници.
Допълнителна информация
За веган вариант, заместете меда с друг подсладител.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !