Хрупкави пръчици от тиквички в еър фрайер
Хрупкави пръчици от тиквички, приготвени в еър фрайер. Буквално за минути имате вкусно лятно предястие или лека вечеря.
Необходими продукти
- 1 кг тиквички
- 3 яйца
- зехтин (за поръсване)
За панировката
- 1 ч.ч. царевичен грис
- ½ ч.ч. царевично брашно
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.л. сушен риган
- 1 ч.л. сол
- ½ ч.л. чесън на прах
За млечния сос
- 200 г кисело мляко (или ферментирал ядков деликатес)
- чесън (на вкус)
- лимонов сок ( на вкус)
- листа пресен риган ((по желание))
- няколко капки зехтин
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне
- Нарежете тиквичките на пръчици с дебелина около 1 - 1,5 см и дължина около 6-7 см. Имайте предвид, че ако пръчиците са по-дебели, времето за печене се удължава.
- В купа смесете всички сухи съставки и ги разбъркайте добре.
- Разбийте яйцата с вилица.
- Потопете пръчиците последователно първо в разбитите яйца, а след това царевичната панировка.
- Включете еър фрайера да загрява и го настройте в режим Air Fry на 193 градуса за 8 минути.
- Щом загрее, подредете тиквичките на разстояние и ги напръскайте със зехтин. Може да пропуснете мазнината, но с мазнина ми харесват повече. В Instant Vortex Plus Clear Cook Air Fryer 5,7l се събират около 20 пръчици едновременно.
- Обърнете ги щом уредът сигнализира, че е време да разбъркате храната.
- Извадете готовите пръчици тиквички в подходяща чиния.
- Повторете, докато изпечете всички тиквички. От посоченото количество се получават 6-7 дози.
- Смесете продуктите за соса. Сервирайте заедно с тиквичките.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !