Супа от жълта леща със спанак
Необходими продукти
- 1 ч.ч. жълта леща (може и червена)
- 1 бр морков
- 1 бр червена чушка
- 1 бр пащърнак (малък корен)
- 1 глава кромид лук
- 60 г спанак
- 2 с.л. зехтин (или друга растителна мазнина)
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. кимион
- ½ ч.л. къри
- ¼ ч.л. лют червен пипер
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне
- Нарежете лука, моркова, чушката и пащърнака на малки кубчета.
- Задушете ги за няколко минути. Измийте лещата и я прибавете към зеленчуците.
- Добавете около 1300 мл вода.
- Варете до готовност.
- През това време измийте, почистите спанака и го нарежете на лентички.
- Отместете супата от котлона и прибавете спанака.
- Разбъркайте и овкусете с подправките, не връщайте на котлона, защото спанака е много деликатен зеленчук.
- Поднесете с резен лимон.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !