Салата с пушена скумрия с картофи
Богата на хранителни вещества, тази салата с пушена скумрия е идеална за обяд или лека вечеря.
Необходими продукти
- 400 г картофи (дребни)
- 50 г пушена скумрия
- 30 г червен лук
- 2 с.л. каперси
- 5-6 стръка магданоз
За дресинга
- 1 с.л. лимонов сок
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. горчица
- ½ ч.л. ябълков оцет
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне
- Измийте картофите. Сложете ги в тенджера със студена вода и ги сварете до готовност.
- Охладете ги, след това ги обелете. Може да сварите картофите от предишния ден.
- Нарежете картофите на едро. Сложете ги в подходяща купа.
- Обезкостете пушената скумрия. Накъсайте я на парчета и добавете към картофите.
- Нарежете лука на тънки полумесеци. Поръсете го с щипка сол. Разтъркайте го с ръце и го оставете на страна за 5 минути.
- Нарежете магданоза на ситно. Сложете го при останалите продукти.
- Добавете каперсите и лука
- Смесете всички продукти за дресинга. Разбъркайте ги добре.
- Овкусете салатата с готовия дресинг. Разбъркайте внимателно. Поднесете.
Допълнителна информация
Салатата може да се съхранява за около ден в хладилника
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !