Салата от печени тиквички и сушени домати
Необходими продукти
- 300 г тиквички
- 1 глава кромид лук
- 3-4 бр сушени домати (накиснати в зехтин)
- 2-3 стръка пресен риган
- 4-5 листа босилек
- 1-1½ с.л. лимонов сок
- 2-3 с.л. зехтин
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне
- Нарежете тиквичките на шайби и ги подредете, застъпвайки резенчетата, в тава, застлана с хартия за печене.
- Нарежете лука на полумесеци и го подредете в тавата до тиквичките.
- Изпечете зеленчуците в предварително загрята до 170 градуса фурна за около 20-30 минути. Внимавайте да не прегорят в краищата.
- Извадете готовите зеленчуци от фурната и изчакайте да се охладят.
- Прехвърлете ги в подходяща купа, добавете към тях сушените домати нарязани на ивици и зелените подправки.
- Подправете на вкус със сол, зехтин и лимонов сок. Разбъркайте добре и поднесете.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !