Мариновани тиквички
Лесна рецепта за вкусни мариновани тиквички.
Необходимо oборудване
- 1 стъклен буркан 1000 мл или 2 по-малки
- 1 дъска за рязане
- 1 нож
- 1 малка касерола
- мерителни чаши и лъжици
Необходими продукти
- 2 бр. тиквички
- 2-3 стръка копър
- 2-3 бр. цветове от копър
- 1-2 скилидки чесън
- ¼ ч.л. жълт синап (семена)
- 4-5 зърна черен пипер
- 1 зрънце бахар
За маринатата
- 2 ч.ч. вода (500 мл)
- 1 ч.ч. ябълков оцет (250 мл)
- 1 с.л. сол
- 1 с.л. мед
Начин на приготвяне
- Нарежете тиквичките на тънки ивици. Дебелите се навиват по-трудно и често се чупят при поставяне в буркана.
- Нарежете чесъна на филийки.
- Сложете на дъното на буркана чесъна, подправките, 1 цвят и 1-2 стръка копър.
- Поставете част от резените тиквички в буркана. Навийте няколко на руло и ги поставете на дъното. Около тях сложете още няколко ивици, докато добре се уплътни пространството.
- Добавете останалите клонки копър. Продължете да подреждате тиквичките, докато се напълни буркана. Предвидете малко свободно пространство отгоре, за да може маринатата да ги покрие добре.
- В малка касерола сложете водата, оцета и солта. Кипнете сместа.
- Отместете я от котлона. Добавете меда и разбъркайте.
- Залейте тиквичките с горещата марината. Затворете буркана с капачка. Оставете го кухненския плот, докато се охлади.
- Приберете буркана за 12 часа в хладилника.
Видео рецепта
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !