Мариновани репички
Пристрастяващо вкусни мариновани репички, които можете да използвате за гарниране на сандвичи, бургери, салати, печено месо. Приготвят се много бързо и могат да издържат седмици в хладилника.
Необходими продукти
- 1 връзка репички
- 100 мл вода
- 1 с.л. мед
- 60 мл ябълков оцет
- 1 ч.л. семена синап (жълт и черен)
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък копър
- ½ ч.л. сол
Начин на приготвяне
- Измийте и почистете репичките.
- Нарежете ги на тънки шайби. Дебелината трябва да е около 2мм. Ако ви е трудно да ги нарежете толкова тънко на ръка, използвайте мандолина или кухненски робот.
- Поставете копъра и нарязаната на филийки скилидка чесън на дъното на подходящ буркан (с вместимост около 300мл е подходящ за това количество продукти).
- В огнеоупорен съд сложете водата, оцета, солта и синапеното семе. Загрейте ги и щом сместа кипне, отдръпнете съда от котлона.
- Прибавете меда и разбъркайте.
- Залейте репичките с горещата марината.
- Затворете буркана с капачка и го оставете на плота за около час, докато се охлади. След това го приберете в хладилника.
- Репичките са готови за консумация след около 8-12 часа. Колкото повече престояват, толкова по-пикантни стават.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !