Киноа със спанак и печени чери домати
Необходими продукти
- 150 г киноа (в сухо състояние)
- 15-20 бр чери домати
- 50 г спанак
- 70 г кромид лук
- 30 г краве масло (или друга предпочитана мазнина)
- 1 скилидка чесън
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне
- Измийте киноата под течаща вода. Накиснете я в достатъчно количество вода за около 12-24 часа. Сменяйте водата периодично.
- Измийте отново киноата. Сложете я в тенджера, сипете студена вода така че добре да я покрие. Сварете я до готовност и след това я отцедете.
- Почистете спанака и го измийте много добре. Нарежето го на ивици.
- Сложете 1 ч.л. масло в загрят тиган и добавете 2-3 с.л. вода.
- Задушете нарязания на ситно лук. Щом стане прозрачен, добавете ситно накълцания чесън. Прибавете киноата в тигана и гответе, докато се стопли.
- Прибавете чери доматите, останалото масло и подправките, разбъркайте внимателно и отместете от котлона.
- Сложете спанака и разбъркайте, за да се смеси равномерно. Не добавяйте спанака, докато тигана е все още на котлона, защото от дългото излагане на топлина спанака ще се пресготви и ще загуби апетитния си зелен цвят.
- Поднесете ястието, докато е още топло.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 405kcalВъглехидрати: 53gБелтъчини: 12gМазнини: 17gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 0.5gCholesterol: 32mgSodium: 122mgPotassium: 635mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 2767IUVitamin C: 11mgCalcium: 73mgIron: 4mgNet Carbohydrates: 46g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !