Кафяв ориз със сушени домати и маслини
Необходими продукти
- 250 г кафяв ориз
- 7-8 бр. сушени домати (предварително накиснати в зехтин или топла вода)
- 10-12 бр. маслини каламата
- 1 глава кромид лук (средна )
- 1 скилидка чесън
- 30 мл зехтин (или гхи)
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне
- Измийте ориза под течаща вода, след което го накиснете в хладка вода за 6-8 часа. Отцедете ориза от водата и отново го измийте.
- Налейте вода в подходяща тенджера, прибавете сол и изчакайте да заври. Прибавете ориза, сварете го до готовност и след това го отцедете от излишната вода.
- През това време обелете и нарежете лука и чесъна на ситно.
- В дълбок тиган или подходяща тенджера задушете лука в малко мазнина и вода, докато стане прозрачен.
- Прибавете чесъна и ситно нарязаните сушени домати. Гответе минута-две, докато освободят аромата си.
- Добавете сварения ориз към зеленчуците. Подправете на вкус със сол и черен пипер, ако е необходимо. Разбъркайте всички продукти добре. Гответе за кратко и отместете от котлона.
- Прибавете останалата мазнина и разбъркайте. Сложете отгоре маслини и поднесете.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !