Грах с тиквички и моркови в масло
Необходими продукти
- 300 г тиквички
- 100 г моркови
- 200 г грах (без шушулка)
- 50-60 г масло
- сол
- пресен копър (или свежа мента)
- черен пипер (по желание)
Начин на приготвяне
- Кипнете вода в подходяща тенджера. Прибавете сол и сварете граха за 6-7 минути. След това го отцедете и го оставете настрани.
- Измийте тиквичките и морковите под течаща вода. Подсушете ги.
- Нарежете тиквичките на кубчета със страна около 1 см, а морковите на тънки шайби. Ако предпочитате да режете продуктите на по-едри парчета, имайте предвид, че може да имат нужда от предварителна термична обработка.
- Разтопете маслото в подходящ тиган или тенджера. Най-добре е съдът да бъде с незалепващо покритие.
- Сложете всички продукти в съда и го покрийте с капак, за да се задушат. Гответе на среден огън и разбърквайте периодично. Внимавайте да не смачкате тиквичките.
- Щом всички зеленчуци омекнат, отместете съда от котлона и подправете на вкус със сол. По желание овкусете с черен пипер, ситно нарязан копър или мента.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !