Най-накрая се престраших да направя панакота. Не знам защо толкова ме плашеше. Оказа се, че се приготвя изключително лесно и бързо.
В традиционната рецепта за панакота, основните съставки са сметана, прясно мляко, захар и желатин. Моята интерпретация по темата е без прясно мляко, но не мисля, че липсата му се е отразила на вкуса на десерта.
Всъщност аз не го опитах, защото от няколко месеца не консумирам (избягвам) млечни продукти, но съпругът ми му даде доста висока оценка.
Вижте още
Панакота с течен шоколад
Ingredients
- 500 мл неподсладена сметана
- 150 г захар
- 2 с.л. течен шоколад
- ½ бр шушулка ванилия
- 1 пакетче желатин
Instructions
- Кипваме сметаната, захарта и разполовената шушулката ванилия.
- Накисваме желатина в няколко супени лъжици вода и изчакваме да набъбне.
- Набъбналият желатин разтваряме на водна баня, докато стане течен.
- Отместваме сметаната от котлона , отстраняваме шушулката ванилия и добавяме течния шоколад.
- Разбъркваме, докато се хомогенизира сместа и я оставяме да се охлади.
- След това прибавяме разтворения желатин към сметаната и разсипваме панакотата в подходящи купички.
- Поставяме ги в хладилник и изчакваме няколко часа, за да стегнат добре.
- Преди поднасяне, потопяваме дъното на всяка чашка за кратко в гореща вода.
- Обръщаме върху десертна чиния и украсяваме с течен шоколад и лешници.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Цяло вълшебство си приготвила, Танче! Това ще да е една от най-вкусните панакоти.
Надявам се скоро да можеш да си хапваш… И аз гледам да ограничавам какаото, пак заради здравословен проблем.
Сърдечни поздрави!
Танче, как ще те плаши, погледни каква красота си сътворила! Толкова стилно си го поднесла този десерт! Изкусително, вкусно, красиво предложение, поздрави!
Танче, разкошно изглежда твоята Пана Кота. И аз не съм му отдала почести още на този десерт. Май ще се поправя в най-скоро време 🙂
Всички сложно-звучащи имена се оказват лесни, Таня :))
Много хубав десерт е, но виж, шоколадов – не съм пробвала.
Чудесен си го направила, поздравления!
Танче, много изкушаващо!
Приятна вечер!
Много вкусна идея, Танче!!! Аз все по плодови пана коти залитам, но като гледам това шоколадово изкушение 🙂 съвсем скоро явно ще се пробва…
Хубав ден ти желая 🙂
Танче,ти като се бунтуваш на млякото добре поне,че на половинката приготвяш да облажим око и ние!Великолепен десерт,как се стърпя да не го опиташ не знам!Аз бих излапала няколко купички от раз!Прегръдка и хубави почивни дни!Честита пролет!
Изглежда страхотно! Честита първа пролет!
Благодаря, момичета!
Пепи, има голяма доза истина в думите ти 🙂 Обикновено наистина така се получава, това което ти изглежда сложно се оказва лесно и обратно.
Роси, стърпях се, защото за себе си бях приготвила кремче с кокосово мляко 🙂 Не оставам валат така лесно 😉
Траяна, честита първа пролет и на теб 🙂 Видях, че при теб е много цветно.
Топъл уикенд! Поздрави!
Танче, по-често се престрашавай 🙂 Толкова хубав десерт си сътворила! Много изкушаващ и ароматен!
Поздрави!