Картофи със сирене на фурна

Картофи със сирене на фурна

Напоследък никак не ми е до сложни и засукани рецепти. Като се замисля, май никога не съм им била голям фен. Все гледам да е нещо, чието приготвяне не изисква много усилия (ако може само да се сготви е най-добре) и да бъде вкусно. Подобна е историята и с тези картофи – почти никакво суетене в кухнята.

Още рецепти с картофи

Картофи със сирене на фурна

Картофи със сирене на фурна

Станка Стоянова
No ratings yet

Ingredients
  

  • 1 кг картофи
  • 250 г краве сирене
  • 4 бр яйца
  • 250 г кисело мляко
  • 20-30 г масло
  • черен пипер
  • копър
  • магданоз

Instructions
 

  • Обелваме каартофите, измиваме ги добре под течаща вода и ги нарязваме на шайби с дебелина около 1 см.
  • Поставяме ги в тенджера с вряща, леко посолена вода и ги варим почти до готовност. Единствено внимаваме да не ги преварим, защото им предстои печене.Отцеждаме готовите картофи от водата и подреждаме половината от тях в предварително намаслена тава или друга форма за печене. Аз използвах кръгла форма за печене с диаметър 26 см.
  • Върху картофите разстиламе натрошеното сирене, поръсваме с черен пипер, копър и магданоз.
  • Поставяме няколко тънки резенчета масло и заливаме с малко от разбитите яйца и киселото мляко.
  • Отгоре подреждаме останалите картофи и заливаме с останалата смес от яйцата и киселото мляко.
  • Печем до златисто в предварително загрята до 200 градуса фурна.
  • Поднасяме с кисело мляко и/или подходяща гарнитура от пресни зеленчуци.
Tried this recipe?Let us know how it was!

P.S. Умишлено не съм солила допълнително картофите или яйчената смес, заради наличието на сирене.

9 thoughts on “Картофи със сирене на фурна”

  1. Ооо, Пепи, то и в нас е така! Май само аз си го хапвам за основно. Съпругът ми все ми вика сготви нещо постно, а пък после вади от хладилника нещо настъпано, расло на кокал, за да си подлага :DD

    Поздрави!

Leave a Comment

Shopping Cart