Още вкусни рецепти за картофи
- Печени пресни картофи с провансалски билки и бяло вино
- Домашни картофки по селски
- Пресни картофки на фурна
- Пресни картофки с мащерка
Картофи соте по кръчмарски
Ingredients
- 500 г картофи
- 3-4 скилидки чесън
- масло
- зехтин/ олио
- копър
- кашкавал
Instructions
- Избираме еднакви по размер картофи и ги сваряваме цели, без да ги белим.
- След като картофите се сварят се охлаждат и обелват се.
- Когато картофите изстинат напълно ги нарязваме на кубчета.
- В тиган загряваме малко масло смесено със зехтин или олио.
- Докато мазнината се затопли, наситняваме скилидките чесън и ги слагаме в тигана, за да се запържат. Когато чесънът започне да придобива златист цвят прибавяме картофите.
- Картофите не се разбъркват често, за да не станат на каша.
- Преди да отместим тигана от котлона посоляваме картофите и добавяме копър.
- Сервираме картофите топли, поръсени с кашкавал.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Рецептата е на TheNMaster